家庭に一つはあるフライパン、色々な料理の方法によって選択が大きく変わります。 大切に使うために用途に合ったものをお選びください。 ゴミを減らす（Reduce）、 くり返して使う（Reuse）、 リサイクル（Recycle）する (Reduce)の「３R」活動を広げて循環型社会を作っていきましょう。

フライパンは基本的には金属で出来ていますので、簡単に壊れることはありません。 調理道具の業界では一般的に、テフロンなどのフッ素樹脂（テフロン）コーティングやセラミックコーティング（金属を酸素、窒素、炭素の化合物を主成分したコーティングで耐アルカリ性で耐酸性に優れているため、劣化しにくい）の寿命はおおよそ２年ぐらいの為、商品によっては買い替えなければなりません。 その製品の特性を知れば長く使えますし、鉄製品のように一生使える物もあります。

フライパンのサイズは表面（調理する側）の直径で表記されます。 小さなものは１0cm台から30cm以上の業務用まで様々です。 使う方のsituationによってサイズを決めていきます。 一般的には１～２人暮らしは24cm位で万能タイプは深鍋24cm、深いので鍋代わりに使えますので大変便利です。 ３～４人家族は26センチのサイズが目安になります。 5人以上の家族は28cmサイズ以上のサイズのものが適していると思いますがその分、商材によっては重くもなりますので、その辺を考慮に入れてください。 サブで20cmの小さなフライパン、目玉焼き等フライパンがあれば重宝します。 深いフライパンは慣れれば大変便利な商品ですので なんでもこれ一つで（焼き物、煮物、汁物）と思う方はおすすめです。

👫1～2人暮らしにオススメ

👪3～4人家族なら

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フライパンの対応熱源にはガス火専用とIH対応の２種類あります。 あらかじめ現在の環境、将来を考えて、お決めください。（引っ越しが多い方は両方使えるタイプが無難です） 購入時は表面に記載はありますが、購入済みの方は、IH対応のフライパンは、裏面に磁石がくっつきます。 一つの目安ですので念のためメーカーに確認ください。

✅お手入れラクラク！初心者でも扱い簡単！

✅使い込めば使い込むほどに味が出る

✅特徴を活かして料理に合わせた使い分け

加工技術には色々ありますが販売当初そのままのアリミニウムは比較的腐食しやすく、食品程度の酸でも傷んでしまいます。 弁当箱にしたときに、日本特有の梅干しは天敵でした。 ひどくなると弁当蓋に穴が空いたこともあると言います。 これを解決したのが日本で昭和の初め頃、実用化されたのがアルマイト加工です。 今ではフライパン、やかん、弁当箱からアルミサッシなど多くのアルミ製品にはアルマイト加工が施されています。