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若杉ぽん酢をかけるだけ！レンジで３分！絶品卵豆腐の作り方
かけるだけで、さらに美味しくなる
そのままでも美味しい卵豆腐に、たまたま持っていた博多若杉ぽん酢をふとかけてみたんです。
…コレがもう！
美味しくておいしくて🤤
気づけば、もう一口。
シンプルなのに、ちゃんと満たされる一品でした。
今日はそんな“かけるだけで変わる美味しさ”をご紹介します♪
レンジで3分！ぷるふわ卵豆腐
【材料（1人分）】
・卵…1個
・水…100ml
・豆乳…100ml
・塩…ふたつまみ
・博多若杉特製ぽん酢
【作り方】
① 卵をしっかり混ぜます
② 水・豆乳・塩を加えて混ぜ、泡を軽く取ります
③ ふんわりラップをして600Wで約3分加熱
④ 仕上げに若杉ぽん酢をたっぷりかけて完成
★作り方動画はこの記事の下部にあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
ふるっとやわらかくて、じんわりやさしい味。
ここに、あの一手。
ぽん酢の登場(^^)/
水炊きのときに使って、そのまま冷蔵庫へ。
気づいたら、ちょっと奥にいる存在。
ぽん酢って、そんなポジションになりがちですよね。
…そこで、出番です！
シンプルな卵豆腐だからこそ、
最後のひとかけが、そのまま主役になります。
食べた瞬間、「んぅぅ～！うまぁぁ😋」ってなります。
やさしいから、つい多めに
博多若杉のぽん酢は、橙の風味がふわっと広がるやさしい味わい。
酸味がツンとこないから、たっぷりかけても、まろやか。
むしろ「もう少しかけたい」と感じる、ちょうど良さがあります(≧▽≦)
実はこのぽん酢、橙の風味を活かしながら、酸味が立ちすぎないよう仕上げています✨
主張しすぎず、でもしっかり素材を引き立てる。
だからこそ、卵豆腐のようなシンプルな一品にも、すっとなじみます♪
まずは卵豆腐から
やさしい味わいだからこそ、炒め物やさっぱりメニューにも相性抜群！
まずはこの卵豆腐で、
“かけるだけで、さらに美味しくなる”体験を。
気づけば、冷蔵庫の中での出番がきっと増えていきます✨
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更新日：09/14（09/07〜09/13集計）