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【よくあるご質問】自宅もつ鍋の具材、何を選んだらいい？
自宅もつ鍋を作ろうと思った時…
お取り寄せでもつ鍋セットを手にしたものの、「もつ鍋ってどんな具材を入れるんだっけ…？」
そんな疑問が浮かんだことはありませんか？
実はこのご質問、お客様から特に多く寄せられる『よくあるご質問』 のひとつなんです👀
これからまさにもつ鍋が美味しい季節🍲
今日は、自宅でもつ鍋を楽しむ際の「間違いない定番具材」と、
その他の具材を使うときにも美味しく仕上げる、「ちょっとしたコツ」を分かりやすくご紹介します✨
もつ鍋には、水気の少ない野菜がおすすめ！
ずばりおすすめは💡
キャベツ・ニラ・ごぼう・豆腐 などの水気の少ない具材です。
お鍋＝白菜のイメージが強いかもしれませんが、博多ではスープの旨味が薄まりにくい、キャベツを使うのが定番なんです😊
もつの旨味と脂がしっかり絡んだキャベツは、たまらない美味しさですよね🤤✨
おすすめ具材の下準備は動画を参照♪
具材をおいしく楽しむための下準備はこちらです👇
★ キャベツ
大きめのざく切りにカットします。
★ ニラ
1/4サイズ（5〜6cm）にカットします。
★ 豆腐（半丁）
8等分に切り分けます。
★ ごぼう
ピーラーで薄くスライスし、
酢水に浸してアク抜きをします。
こんな具材もスタッフ間では人気です💡
・山芋
・お餅
・豚肉
・きのこ類
中でも山芋は、ほくほく食感がクセになる人気の具材です🤭
お好みの具材をたっぷり入れて楽しめるのも、お取り寄せもつ鍋ならではの醍醐味ですので
ぜひみなさまも、お気に入りの『推し具材』を見つけてみてくださいね♪
水気の多い具材を入れるときのコツ
もちろん、白菜やもやしなど水分の多い具材でも、美味しくお召し上がりいただけますが🍲
博多若杉のスープは「濃縮タイプ」のため、水分の多い具材を使うときは、加える水の量を少なめにするのがポイント。
まずはやや濃いめのスープで作り、様子を見ながら少しずつ水を足して調整すると、味が薄まりにくく美味しく楽しんでいただけますよ😊
自由に楽しめるのが自宅もつ鍋の醍醐味♪
もつ鍋は具材次第で味わいがガラッと変わります！
キャベツたっぷりの王道スタイルも、野菜や好きな具材を詰め込んだオリジナル鍋もOK✨
ぜひいろんな具材で『自分だけのベストもつ鍋』を見つけてみてくださいね😊🍲
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更新日：11/03（10/27〜11/02集計）
52026/11/03
まーちゃん7404
女性
60代
大満足！です
初めて購入し、夫と二人で頂きました
スープが美味しく、もつも美味しい?
途中から付属のゆずこしょうを付けて食べると味変されてサッパリ味に！
シメのちゃんぽん麺もスープを吸い、最後まで美味しく頂くことが出来ました
自分用｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2026/09/05
52026/11/02
焼きしいたけ7730
女性
40代
美味しい
何年ぶりに購入しました。やっぱり安定のおいしさですね。モツは新鮮で臭みもなくスープも本当に美味しいです。
しめのちゃんぽん麺はコシがしっかりあって…なぜ何年も頼んでなかったのか自分でも信じられません笑
もつ鍋を食べたことない人にも食べたことある人にもおすすめのもつ鍋セットです。
自分用｜実用品・普段使い｜リピート
注文日：2026/10/25
ショップからのコメント
2026/11/03
この度は博多若杉をご利用いただき、誠にありがとうございます(^^)/
何年ぶりかに当店のもつ鍋を思い出してご注文いただけたこと、とっても嬉しいです～！！
久しぶりのお召し上がりでも「やっぱり安定のおいしさ」と感じていただけて何よりです☆
「なぜ何年も頼んでなかったのか自分でも信じられません笑」というお言葉には、思わず笑顔になりました♪ そんなふうに感じていただけて、とっても光栄です！
これからも変わらぬ美味しさをお届けしてまいりますので、ぜひまた博多若杉のもつ鍋を楽しんでくださいね(^^)/
博多若杉 野上
22026/11/02
購入者
美味しくない
ごめんなさい。半額で買いましたがなんかパン粉が多そうな味というのか肉感が少なくて今まで楽天で購入したハンバーグで一番苦手
注文日：2026/10/07
ショップからのコメント
2026/11/02
この度は、博多若杉のハンバーグをご購入いただき、誠にありがとうございます。
せっかくお試しいただいたにもかかわらず、お客様のお好みに合わなかったとのこと、残念なお気持ちにさせてしまい申し訳ございませんでした。
肉感が少なく、パン粉が多いように感じられたとの率直なご感想もありがとうございます。
これまで楽天でご購入されたハンバーグの中でも苦手だったとのこと、いただいたお声は真摯に受け止め、今後の商品づくりの参考にさせていただきます。
この度は貴重なご意見をお寄せいただき、ありがとうございました。
博多若杉 手嶋
