楽天市場 | VOXTRY！ - スパイス - シナモンについて

シナモンってどんなスパイス？

砂糖などを多く使う料理、アップルパイ、ケーキ、パン、クッキー、プリンなどに良く合います。とくにリンゴとの相性は抜群です。独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があり、カプチーノ等飲料の香り付けにも使われます。

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シナモンの甘美な香りは古代から愛をかき立て、深い愛情を示すものといわれ、王侯貴族の最高の贈り物とされていました。ローマの暴君ネロは、最愛の妻の死を心から悼み、彼の愛の証として、また、死出の旅への最高の贈り物として、ローマ中のシナモンを全部も燃やして現身の愛の終わりを悲しんだといわれています。