今年も情熱たっぷり！樽詰ヌーヴォー

2026年の解禁日は11月19日(木)

今年のボジョレー・ヌーヴォー解禁日は11月19日（木）！ 職人たちが、1樽ずつ丁寧に木樽にワインを直詰めする、樽詰めヌーヴォーを今年もご用意いたしました！3L・5L・10Lからお選びいただけます。 ヴィノスやまざきは、今年もさらに良いヌーヴォーをお届けすべく、フランスの造り手を訪問。 造り手のギヨさんは、今年も情熱たっぷりにヴィノスやまざきのお客様のためにぶどうを造ってくれていました！ このヌーヴォーは、職人たちが1樽ずつ丁寧に木樽にワインを直詰め。 ヌーヴォーの常識をくつがえす、完熟ぎりぎりまで待って収穫したぶどうから造った濃厚な味わいなので、樽に詰めて熟成ができるのです。 それを、樽から注いでお楽しみいただけます。 お早めにご予約ください！

商品一覧

驚くほど濃厚なヌーヴォー

特級畑の古木のぶどうも 一部使用した、驚くほど濃厚なヌーヴォー。 当店で一番人気のボジョレー職人ギヨさんが手がけるヌーヴォーは、樽熟成に相応しいほどの濃厚さ。ギヨさんがいるモルゴン村は、ボジョレー地区に存在する10の村名ワインの中でも力強いワインで有名です。 そのモルゴン村の、トップクラスの品質を誇る“グランクラ”という畑の、樹齢100年以上の古木のぶどうも一部使用。 早摘みをする造り手が多い中、ギヨさんの畑では、ぶどうの完熟を待って収穫。その濃厚な味わいのヌーヴォーができあがります。 ワインが濃くないと樽熟成に耐えられないため、通常のヌーヴォーでは樽熟成は行われませんが、ギヨさんの濃厚なヌーヴォーだからこそ樽熟成を行うことで、より深みのある味わいを実現しています。

職人が一樽一樽直詰め。

職人が一樽一樽直詰め。樽の中でじっくり熟成が進みます。 一般的な樽ヌーヴォーは、既製のディスプレイ用の樽に、真空パックに詰めたワインを入れてサーバーとして使用されます。当店の樽ヌーヴォーは、樽を特注で造ってもらい、職人が一樽一樽、直にワインを詰めて熟成する、世界でひとつだけの樽ヌーヴォーです。 しっかりとした味わいだからこそ出来る本物の樽の中で、飲む直前まで熟成するボジョレー・ヌーヴォーは、複雑味もコクも一味違います。

「本当に美味しいものしかお届けしない」

「本当に美味しいものしかお届けしない」覚悟のボジョレー・ヌーヴォー。 多くの方がワインを楽しむ機会だからこそ、初心者の方も、ワイン好きの方も納得するワインをお届けしたい。ワインの美味しさを知っていただきたい･･･その一心で30年近く、現地に足を運び、生育状況・味わいのチェック、世界情勢から現地訪問が叶わない時でも、リモートにてコンタクトし、離れていてもサンプルで味わいを確認しました。 本当に美味しいヌーヴォーだけをお届けしてきました。同じ想いを共有する職人と全力でヌーヴォーを造り上げます。

ご家庭でのご利用にぴったりサイズ

【ご予約】ギヨさんの本格樽詰ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー 2026（3リットル） 54,780円(税込) 【2026年11月18日以降お届け予定】

仲間が集まったパーティーに！

【ご予約】ギヨさんの本格樽詰ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー 2026 (5リットル) 65,780円(税込) 【2026年11月18日以降お届け予定】

イベントや集まりで盛り上がること必至！

【ご予約】ギヨさんの本格樽詰ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー 2026 (10リットル) 65,780円(税込) 【2026年11月18日以降お届け予定】

※ご予約の規約について※ ・お届けについて 商品は解禁日前日2026年11月18日(水)以降のお届けを予定しております。 ※2026年11月18日より前のお届けは致しかねます。ご了承ください。 着日・着時間のご指定のない場合は、11月19日(木)のご到着予定で発送させていただきます。 なお、2026年11月9日(月)以降のご予約の場合、最短のお届けは11月21日(土)以降のお届け、2026年11月10日(火)以降のご予約の場合、最短のお届けは11月23日(月)以降のお届けとなります。予めご了承ください。 ※解禁日前日2026年11月18日(水)の納品をご希望の場合、解禁となる11月19日(木)午前0時まではお召し上がりにならないようお願い致します。 ・その他商品との同梱について 樽ヌーヴォーは、ヌーヴォーやその他のワインとの同梱は致しかねます、予めご了承ください。 ・お支払いについて 職人が手造りで仕込む「限定予約生産」となりますので、事前のお支払をお願い申し上げます。 クレジット：商品出荷前の決済とさせていただきます。 銀行振込：ご注文から7日以内にご入金が確認出来ない場合は、キャンセルとさせていただきます。 ・キャンセルについて ご予約商品のため、原則キャンセルはお承りできかねます。 ・その他 生産者において熟成中・保管中・海上輸送中に火災、地震、盗難などの事故に遭いワインのお引渡しが出来なくなった場合、当社のワイン引渡し義務は消滅します。その際は、商品代金相当額を当初の商品引渡し時期にご返金致します。 輸入品のため、輸送スケジュールの都合によりご提供時期に変更が生じる場合がございます。 その際は、別途ご連絡させていただきます。 ご提供時期の変更による損害等については、当店は一切の責任は負いかねます。予めご了承ください。