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マテ茶を楽しむ秋時間 香ばしい味わいに癒やされて
スタッフライター：ほのみちゃ
皆さんは「マテ茶」と聞くとどんなイメージを思い浮かべますか？
壺のような形のカップに、金属のストローのようなもので飲むようなイメージをされた方もいるのではないでしょうか。
普段の暮らしの中で「マテ茶」に触れる機会って多くないですよね。
にっぽん津々浦々では日本茶、中国茶、紅茶、ハーブティーなどお茶だけで数百種類の商品の取り扱いがありますが、「マテ茶」で検索をすると今回紹介する１種類のみ。
私自身「マテ茶をちゃんと飲んだことないな」と思い今回思い切って試してみることにしました。
気になった方はぜひ試してみてくださいね。
マテ茶って？
南米に生えているモチノキ科の常緑樹の葉や枝から作られるお茶です。
主にアルゼンチン、ブラジル、ウルグアイ、パラグアイなどで日常的に飲まれています。
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富とされていて、現地では飲むサラダとも呼ばれています。
国太楼 ポット用 有機マテ茶
お湯だしと水出し、両方の淹れ方を試してみました。
封を開けてると、ティーバッグで小分けにされていて、普段飲むお茶と同じように誰でも簡単に淹れることができます。
まずはお湯だしから
お湯だしは5分。
ちょっと濃いめの麦茶くらいの色味。
香りはマテ茶らしい、少し独特な香りが優しく漂います。
次に水出し
2時間の抽出です。
お湯だし水出し、どちらもローストされているためか香ばしく、ウーロン茶と麦茶の間のような
すっきりとした味わいでした。
油っぽい食事をした後はさっぱりして飲みやすいなと感じました。
お茶を探している方には誰でもおすすめできる優しい風味でした。
まだ日中は少し暑さの残る日もありますが、のんびり読書のおともにマテ茶はいかがでしょうか。
