楽天市場 | 花と緑の専門店土っ子倶楽部 - 初心者でも安心！ハーブのある世界へようこそ

「ハーブを育ててみたいけれど、難しそう…」そんな方も多いのではないでしょうか？実はハーブは初心者でも育てやすく、お庭やベランダはもちろん、プランターでも気軽に楽しめます。さらに、料理・ハーブティー・虫よけなど毎日の暮らしでも大活躍。今回は、ハーブの魅力から育て方、おすすめ品種までご紹介します。

━ 暮らしを豊かにする身近なハーブ

【そもそもハーブって何？】「ハーブ」と聞くと、なんとなくおしゃれで専門的なイメージを持つ方もいるかもしれません。でも実はとても身近な存在。一言で言えば、人の暮らしに役立つ香りのある植物のことです。・香りを楽しめる庭やベランダに置くだけで、風が吹くたびにやさしい香りが広がります・食べられるバジルやローズマリーなど、料理のアクセントに大活躍！・飲めるミントやレモンバームでフレッシュハーブティーに・飾れるグリーンとして部屋に飾るだけで空間が華やかに・虫よけにも特定の香りが虫の苦手とされており、夏のガーデニングにも一役

【ハーブを育てるメリット】・初心者でも育てやすい！丈夫な品種が多く、失敗しにくいのが嬉しいポイント♪ ・ベランダ・プランターでもOK お庭がなくても大丈夫なので、マンションやアパートでも安心して育てることができます・収穫して何度も楽しめる上手に育てれば、長いシーズン繰り返し収穫できます・暮らしに彩りが生まれる毎朝水やりをする小さな習慣が、日々の楽しさにつながります

ー誰でも簡単！ハーブの育て方How To

STEP 1｜置き場所を決めようハーブが元気に育つ第一条件は、日当たりと風通し。南向きのベランダや窓辺はベストポジション。風通しが良い環境も、病害虫の予防につながります。プランターや鉢でも育てられるので、季節や天候に合わせて場所を移動できるのも嬉しいポイントです。

STEP 2｜土・鉢を選ぼうハーブは水はけの良い土を好みます。市販のハーブ用培養土を使うのが手軽でおすすめ。鉢底には鉢底石を敷いて、根腐れを防ぎましょう。また、成長に合わせて鉢を植え替えるのが上手な育て方のコツです。

STEP 3｜水やりのタイミングを覚えよう基本は「土の表面が乾いたら、鉢底から水が出るくらいたっぷりと」。毎日決まった時間にあげるよりも、土の乾き具合を見ながら与えることが大切です。特に夏場は朝のうちに水やりを済ませましょう。昼間の高温時に水をあげると根を傷めることがあるため注意が必要です。

STEP 4｜収穫を楽しもうハーブは収穫することでわき芽が増え、さらに茂って長く楽しめます。葉が十分に育ったら、茎ごとカットする「摘芯（てきしん）」を行いましょう。伸びすぎたと感じたら、思い切って切り戻すのも大切なケアのひとつ。恐れずにどんどん使うことが、元気に育てるコツです。

ー育てたハーブを楽しもう！

せっかく育てたハーブ。暮らしのあちこちで活かせます！【Cooking】・ハーブティーとして楽しむ摘みたてのフレッシュハーブでいれるハーブティーは、市販のティーバッグとは一味違うティータイムを過ごしませんか？ →おすすめのハーブ：レモンバーム・ミント・ラベンダー・キッチンハーブとして料理にパスタ・ピザ・肉料理・サラダ・スープ・マリネ…などなど。自分で育てたハーブを料理に使う瞬間は、格別の達成感があります。少量でも風味がぐっと増し、いつもの料理がワンランクアップ。 →おすすめのハーブ：バジル・ローズマリー・タイム・イタリアンパセリ

【Perfume】鉢をベランダや玄関近くに置いておくだけで、ハーブの育成にも良く、心地よい香りを楽しめます。さらに虫が苦手とする香りを持つ品種を窓辺やベランダに置けば、香りと共に虫除けになることも…！気になるハーブ：ローズゼラニウム・レモングラス・ミント・ラベンダー ※ここでご紹介しているのは「虫が苦手とされる香りを持つハーブ」としての活用例です。医薬品や防虫剤のような効果を保証するものではありません。