楽天市場 | ハスカップ農園十勝ベリーファーム - 「北海道十勝」の乾燥野菜特集。簡単！時短！便利食材！

北海道・十勝の乾燥野菜特集

「乾燥野菜」と聞くと、「味が落ちるのでは？」「使い道が限られるのでは？」というイメージを持つ方もいるかもしれません。ですが実は、うま味がギュッと凝縮されていて、保存もきく、とても頼れる存在なんです。たとえば、人気の「いつでもにんじん」は、十勝産にんじんをそのまま乾燥させた一品。袋を開けてそのままスープや煮物にポンッと入れるだけで、みずみずしさが戻り、甘みと香りをしっかりと感じられます。さらに、「切干大根」や「乾燥マッシュルーム」なども、使いたい分だけ戻して使えるから無駄がなく、冷蔵庫の中でしなびる心配もナシ。思い立った時にパパッと使える手軽さが魅力です。

★人気の切り干し大根・本年産入荷！

☆乾燥にんじん

十勝・音更町で有機栽培された人参を原料としております。素材そのまま乾燥させた安心安全の野菜です。

いつでもにんじん50g× 2pc ・ 3pc ・ 4pc

・利用方法汁物にはそのまま入れたり、たっぷりの水またはお湯に10～15分程度戻してから和え物、料理の彩り等にご利用ください。戻すと約5倍程度の量となります。・利用例（画像はイメージです）

春雨を使ったヘルシースープ

中華スープ・お味噌汁の具

和え物や炒め物の具

☆乾燥長ねぎ

十勝・音更町で有機栽培された長ねぎを原料としております。ちょっとネギが欲しい、でも生鮮ねぎを買うまでもない、という時に多変便利です。

いつでも長ねぎ10g× 2pc ・ 4pc ・ 6pc

・利用方法熱湯をかけると数分で戻ります。汁物へはそのまま入れてご利用いただけます。・利用例（画像はイメージです）

お味噌汁の具

冷奴や卵焼き等の薬味として

カップヌードルへの「追いねぎ」

☆乾燥マッシュルーム

旨味がギュっと詰まった乾燥マッシュルーム。十勝・帯広市にあるJGAP認証農場「鎌田きのこ」のブランド「十勝マッシュⓇ」を原料としております。マッシュルームは栄養豊富でスーパーフードとしても位置付けられており色々な料理に便利ご利用いただけます。

乾燥マッシュルーム15g×3pc

・利用方法乾燥マッシュルームが浸かるくらいの水に浸けて戻し（約30分）、水気を絞ってご使用ください。料理によっては戻し汁もダシとしてご利用いただけます。・利用例（画像はイメージです）

リゾット、ピラフ、パスタ等の具

戻し汁を使った野菜とマッシュの炊き込みご飯

中華スープ、シチュー等の具

☆乾燥焙煎十勝ごぼう

十勝・鹿追町方面産のごぼうを乾燥し焙煎した便利な乾燥ごぼうです。味と風味が良いと大変好評、かつ、下処理が不要で大変便利と人気の商品です。海外ではごぼうが無い国もあるそうで、日本からのお土産品としても喜ばれるかもしれません♪

乾燥焙煎十勝ごぼう35g×3pc

・利用方法炊き込みご飯、鍋物・汁物などにご利用の場合はそのままお好みの量をご使用ください。炒め物、サラダ、きんぴらごぼう等にご利用いただく場合は、水又はぬるま湯で10分程戻してからご使用ください。戻し汁はダシ、ごぼう茶としてもお飲みいただけます。・利用例（画像はイメージです）

ごぼうサラダ

炊き込みご飯

お味噌汁・お雑煮・鍋物の具材

乾燥野菜ってこんなに便利！

乾燥野菜は冷蔵庫を圧迫せず、長期保存が可能なのも魅力のひとつ。冷暗所にストックしておけば、急な来客や買い物に行けない日も安心です。とくに、災害時の備蓄品としても評価が高く、「ローリングストック（使いながら備える）」にも最適。普段使いしながら、いざという時の備えにもなるなんて、一石二鳥ですね。そして素材の味がしっかり残っているのは、やはり十勝の野菜そのものが美味しいから。昼夜の寒暖差が大きいこの地では、野菜が自ら糖を蓄え、甘みやコクが強くなります。また、加工も地元十勝で丁寧に行われており、鮮度の良いまま乾燥されるため、戻した時の味や香りの再現度も抜群。手間いらずで、美味しくて、栄養もしっかり。北海道・十勝の乾燥野菜は、**「手抜きではなく、手間を省く」**という現代の食卓にぴったりの食材です。冷蔵庫にある食材と合わせてパパッと使える乾燥野菜で、あなたの毎日の料理がもっと自由に、もっと楽しくなりますように。

更新日：10/16（10/09〜10/15集計）