楽天市場 | BECOS伝統工芸楽天市場店 - ご飯がおいしく炊ける鍋｜新米の季節こそ「鍋で炊く」という贅沢を

炊きたての一粒まで、もっとおいしく。

「新米のおいしさをもっと引き出したい」そんな方におすすめしたいのが鍋で炊くご飯。熱の伝わり方、蓄え方、蒸気の閉じ込め方。素材とつくりにこだわった鍋なら、いつものご飯が少し特別になります。

① 強い熱で一気に炊くお米にしっかり熱を伝え、ふっくら炊き上げる。 ② 鍋全体で熱を蓄える鍋の素材・構造によって熱を保ち、炊飯をサポート。 ③ 米の甘み・旨みを引き出す粒立ちのよい、つややかなご飯へ。

「鍋でご飯を炊いてみたい」そう思ったとき、毎日の暮らしに取り入れやすいのが本体に萬古焼の土鍋を使用した、bestpotです。

bestpotは、鍋そのものが熱を蓄え、炊飯をサポート。さらに、炊飯時の蒸気を活かしながら米をふっくらと炊き上げます。強い熱で炊き、蓄えた熱で仕上げる。その鍋の構造こそが、bestpotならではの炊き上がりを支えています。

bestpotは、ご飯を炊くためだけの鍋ではありません。煮込み料理に、スープに、野菜料理に。素材の味を楽しみたい料理にも活躍します。「今日はご飯を炊こう」から、「今日は何を作ろう？」へ。毎日の料理そのものが楽しくなる鍋です。

bestpotは、miniから25cmまでラインナップ。一人暮らしや少量調理から、家族の食卓まで。ライフスタイルや料理の量に合わせて、ぴったりの一台を選べます。

18,200

円

27,300

円

36,300

円

49,700

円

鍋の素材にまでこだわり、料理そのものを極めたい。そんな方に紹介したいのが、HOMUSUBI JAPANの「炭鍋楽ごころ」。ミシュラン一つ星を獲得した日本料理店「楽心」とHOMUSUBI JAPANが共同開発した、カーボン製の鍋です。

炭鍋楽ごころは、カーボングラファイトの塊を職人がひとつひとつ削り出して仕上げています。高い熱伝導率と遠赤外線の力で食材を芯から加熱。ご飯はもちろん、肉や野菜など素材の旨みを引き出す料理にもおすすめです。

242,000

円

181,500

円

HOMUSUBI JAPANの「炭窯炊飯釜啓」は、１合のご飯を楽しむための炊飯釜。固形燃料１個に火をつけるだけで、火加減を細かく調整することなく炊飯できます。約15〜20分で炊き上がる、「自分のための一膳」。木蓋から漂う木の香りとともに、炊きたてを食卓へ。

60,500

円

新米の季節は、鍋炊きを始める絶好のタイミング。熱の伝わり方にこだわった鍋で炊けば、いつものご飯も、少し特別な食卓に変わります。まずは一度、炊きたてを味わってみてください。