赤か白かで選ぶ

ワインに合うスイーツを選ぶとき、最初から詳しい知識は必要ありません。 今夜が赤なら Berry。白なら Tropical。まずはワインの色から、合わせる味を決めてみます。

ワインから決める

「何がワインに合う？」と探し始めると、選択肢が多くて迷いやすくなります。 先に決めるのは、スイーツではなく今夜の一本。赤か白かが決まれば、DIP MEでは最初に試すソースも決めやすくなります。 選ぶ順番を変えるだけで、ペアリングは少し簡単になります。

赤と白の合わせ方

赤ワインの日は Berry。ラズベリーとブルーベリーの甘酸っぱさを、チーズケーキに重ねて試します。 白ワインの日は Tropical。マンゴーの甘みとパッションフルーツの酸味を重ね、フルーティーな方向で楽しみます。 どちらも「必ず合う」というルールではなく、DIP MEが提案する最初の入口です。

一晩で全部試さない

3種類のソースがあっても、ひと晩で全部を比べる必要はありません。 今日は赤ワインとBerry。別の日に白ワインを開けたらTropical。 その日の一本に合わせて一つ選ぶだけでも、DIP MEの楽しみ方は成立します。

迷ったら3口だけ

1口目は、チーズケーキをそのまま。 2口目は、赤ならBerry、白ならTropical。 3口目は、気になったら別のソースへ。正解を当てるより、「自分はどれが好き？」を確かめれば十分です。

開ける時間から逆算

DIP MEは、冷蔵庫で3〜5時間を目安に解凍します。 たとえば21時にワインを開けるなら、夕方のうちに冷蔵庫へ。 「ワインは準備できたのに、デザートはまだ凍っている」を防ぐため、飲む時刻から逆算しておくと安心です。

FAQ

Q. セット内容は？ A. ハート型のひとくちチーズケーキ8個（2個入り×4袋）と、Berry・Tropical・Caramelの3種類のソースが入っています。 Q. 赤ワインには？ A. 公式の商品提案では、Berryとの組み合わせを紹介しています。必ず合うと断定するものではなく、最初に試す組み合わせとしてご案内しています。 Q. 白ワインには？ A. 公式の商品提案では、Tropicalとの組み合わせを紹介しています。 Q. Caramelは？ A. セットに含まれる第3のソースです。このページではワインの赤／白比較を分かりやすくするため、BerryとTropicalを中心に紹介しています。 Q. 解凍時間は？ A. 10℃以下の冷蔵庫で3〜5時間を目安に解凍してください。 Q. 解凍後は？ A. 解凍後は当日中にお召し上がりください。再冷凍はできません。 Q. ワインの種類まで指定されていますか？ A. 確認できる商品情報では、特定の品種・産地までは指定していません。本ページでは赤／白という大きな入口で案内しています。

今夜の一本に合うか

赤ワインか白ワインを、家でゆっくり楽しみたい。 専門的な知識より、まず分かりやすい組み合わせから試したい。 ワインを開ける3〜5時間前に、デザートを冷蔵庫へ移せる。 この3つが当てはまるなら、DIP MEは今夜のワイン時間の候補にしやすいスイーツです。