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食コレ Japan-food

いつもご利用頂き誠にありがとうございます。 当店は日本全国の厳選した特産品を産地直送でお届けする食のお取り寄せ専門店です。四季折々の自然に育まれた旬の逸品をぜひお楽しみ下さい。 お届け目安につきまして、天候に左右されやすい季節商品以外の通常商品は、ご注文より約4-5日程度のお届け予定となります。 お届けの日程は余裕を持ってご注文頂きますようお願い申し上げます。

週間お取り寄せ人気ランキング

更新日:10/08(10/01〜10/07集計)
活車海老は現在生簀の清掃時期のため販売をお休みさせて頂いております。秋11月前後の出荷に向けて予約販売を開催中ですが、春夏の季節は生きたまま冷凍した新鮮な「活〆車海老」を是非ご利用頂けましたら幸いです。食べたい時に食べる分だけ解凍してお刺身でもお楽しみ頂ける便利なおすすめ商品でございます。

活〆車海老 お刺身 焼きえび エビフライ

未来に食文化を繋げよう

旅をしながら食とふれあい、生産者を応援し、未来に食をつなげる。日本は2000年以上も前の古来から米や野菜の農作物、漁を行い魚を食してきた魚米民族と言えます。気温や海水温などの自然の変化、エネルギーによる環境問題、少子化や地方の過疎化による伝統の継承問題、乱獲による資源保護の対策など、様々な問題に直面する時代になりました。 四方を海に囲まれた島国ニッポン、山から脈々と流れ出るミネラル豊富な水が土を肥やし、やがて海に流れだし生まれ出る魚たち。命の源である「水」が食べ物を美味しく育てあげ、私たちの生命を育んでくれます。急激な技術の進歩により、食べ物を遠くへ運搬することが可能となり、自宅に居ながら手軽に「欲しいモノ」が手に入る時代になった近年、美食大国の日本人として、今一度、収穫できることの喜びをこころで感じ、つくり手の労をねぎらい、日本伝統の文化を大切にしていきたい。 単に食べるだけでなく、それにまつわる伝統や地域色、生産者の想いを知り食べる味は格別です。私たちは想像豊かな皆さまと共に、五感を研ぎ澄まし、日本の誇り、生産者の想いを子供達に生き物を頂く感謝の意、食育を推進し未来へ伝えていきたいものです。

最高峰 天草車エビ養殖場

お取り寄せ人気No.1熊本県天草 島の車海老は、夏7月上旬に3-4cm程の赤ちゃん稚えびを養殖場の生簀に放流し、大雨災害も乗り越え無事成長しております。 皆さまのご利用をお待ち申し上げております。
エビを育てる事それは農業 明治時代から車海老の養殖業が盛んになり発祥の地と言われる天草ブランド大矢野車海老。 風光明媚な島々が連なる天草諸島特有の海の干満の差を活かし、石で囲った自然に近い養殖池で研究を重ねて作られた良質な餌をたっぷり食べて育ちます。 夏に放流した稚エビは秋11月から活きエビとして全国各地へ出荷が始まります。滅多に出回らない特大2Lサイズは食べ応えも十分、全体の1割しかない特大3Lは手のひらサイズで圧巻の迫力です。 毎朝の餌やりに始まり、養殖池に潜っての観察と水草の清掃、夕方の餌やりで一日が終わる。 生き物を育てるから365日一年中休みはない。エビを育てる事、それは漁業ではなく農業と同じ。 自然海から入るカニなどのエビの天敵から守り、大切に育て上げた車海老。かつて中国産から蔓延したウィルスの影響で壊滅状態に陥った天草のクルマエビは、いま確かな成長と国産ブランディング再生の道へと進んでいます。 その天草で養殖事業の再構築に成功した大規模な生簀を保有する養殖場と、地元優良生産者 丸山えびの「匠の車海老」がお取り寄せできます。 大切な方への贈り物にも是非ご利用お待ちしております。

お取り寄せ 産直の四季

日本各地の浜から選りすぐりの貴重な食をお届けいたします。短い季節の味だから美味しいご当地自慢の食材は、食卓で家族団らん、また親しいお友達へのプレゼントとしても大変喜ばれる事、間違いなし。
おせち雅
  • 特別な記念日に奉納松阪牛

    伊勢志摩サミットの開催地として知られる風光明媚な三重県志摩市で松阪牛を専門に取り扱う町の名物店から、品揃え豊富に取り揃えております。ご家庭用に、大切な方への贈り物にも大変喜ばれております。 「おいしさにこだわる人は、美味しさにこだわるお品を贈ります。」
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2026/09/21
    asau1824
    女性
    50代
    おいしかったです
    大変身入りも良く香り高い素晴らしいムール貝でした! 炊き込みご飯にしました。リピートします!
    注文日:2026/09/14
    ショップからのコメント
    2026/09/22
    この度は大変嬉しいお声と高評価をお寄せいただき、スタッフ一同心より感謝申し上げます。 身入りや香りをご実感いただけて安心いたしました。さらに「炊き込みご飯」にしてお召し上がりいただけたとのこと、ムール貝の濃密な出汁がご飯にしっかり染み込んで絶品だったのではないかと想像し、私どもまで嬉しくなってしまいました! 「リピートします」というお言葉は、生産者・スタッフにとって何よりの励みとなります。 旬の時期や水揚げ状況により限られた期間でのご案内となりますが、次回もご期待に沿えるよう、質の良い素晴らしい商品をお届けしてまいります。 またのご来店を、心よりお待ちしております!
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2026/09/01
    ビツオくん
    男性
    50代
    リピーターです。前回美味しかったので今回も購入。何時も美味しく頂いております。
    注文日:2026/08/20
    ショップからのコメント
    2026/09/03
    いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます! 前回のホタテ貝柱にご満足いただき、こうしてリピートでご注文いただけましたこと、スタッフ一同大変嬉しく、心より感謝申し上げます。 「いつも美味しく頂いております」という温かいお言葉は、私どもにとりましても大きな励みとなります! これからも三陸の豊かな海で育った鮮度抜群で高品質なホタテをお届けできるよう、一層の努力を重ねてまいります。 またのご利用を、心よりお待ちしております。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

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