楽天市場 | 澤井珈琲Beans＆Leaf - 【簡単レシピ】水出し珈琲で作る！夏のアイスドリンク2選

本日もご来店いただき、誠にありがとうございます！夏の強い日差しの中、皆さま元気にお過ごしでしょうか？🌞 暑い中、欲しくなるのはやっぱり冷たいもの。そう、アイスコーヒーが最高ですね❄️ 毎日たくさん召し上がる方ほど、たまには一味違うアイスコーヒーを飲んでみたくなるもの。さらに、たくさん用意するのも毎回毎回だとちょっと面倒という気持ちも…… 「できれば一度にたくさん作って楽したい」と、たまさんの本音が。でもそれは、みんなの夢です……！そして、かいさんは救いの手を差し伸べてくれました🙌 今回は、水につけるだけ！簡単に作れる「水出し珈琲パック」を使用した夏におすすめアレンジをご紹介！ちょっとの工夫で夏にぴったりのアレンジコーヒーに大変身を遂げるそう！これは楽しみですね♪🥰

それでは早速いつものように作っていきましょう！🥳

🥤爽やかな香りの“レモンアイスコーヒー”

気を取り直して。最初に作るのは、レモンアイスコーヒーです🍋

――翌日。それでは気を取り直して！まず最初は“レモンアイスコーヒー”です！【用意するもの】・水出し珈琲　…1パック・水…500ml ・レモン…1/2個【作り方】 1.レモンは皮をよく洗い、薄くスライスします。 2.ポットに水出し珈琲パックを入れ、少量の水でパックを馴染ませます。 💡パックが水に馴染んで水の色が変わる程度が目安です。 3.水出し珈琲パックが水に馴染んだら、レモンを加え、残りの水をすべて注ぎます。 4.冷蔵庫で5〜8時間寝かせて抽出します。 5.氷を入れたグラスに注げば完成です！ 💡レモンはつけ過ぎると皮の渋みが出てしまうので　抽出後は取り除いてください。寝かせる時間は必要ですが、手順はとっても簡単ですね✨

🥤ガツンと！“ジンジャーコーヒーソーダ”

お次はジンジャーコーヒーソーダ！すごい組合せですね…？😲

続きましては“ジンジャーコーヒーソーダ”のご紹介です！ジンジャーエールならぬ、水出しコーヒー…… なのですね……？😲 いったいどんな味わいなのでしょうか？【用意するもの】・水出し珈琲…1パック・水…100ml ・しょうが…約10g ・水…450ml 💡しょうがを煮詰める用の水になります。・炭酸水…適量 ⚠️耐熱ポットをご使用ください！⚠️ 【作り方】 1.しょうがの皮を剥き、薄くスライスします。 2.鍋にスライスしたしょうがと水450mlを入れ、煮詰めます。 💡水は蒸発するので少し多めに入れます。 3.お湯が沸騰したら弱火にして、約5分煮詰めます。その後、火を止めて鍋を下して少し冷まします。 4.水出し珈琲パックを耐熱ポットに入れ、少量の水で馴染ませます。 💡パックが水に馴染んで水の色が変わる程度が目安です。 5.水出し珈琲パックが水に馴染んできたら、しょうがを取り除いたしょうが湯を耐熱ポットへ注ぎます。 ❓「水出し珈琲はお湯を使って抽出しても大丈夫？」疑問に思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、実は大丈夫なのです！水出し珈琲パックは、お湯で出しても、雑味や酸味が出にくいのです！水出し珈琲パックのとても良いところですね✨ 6.粗熱が取れたら、冷蔵庫で3〜5時間冷やします。 7.氷を入れたグラスにコーヒーを注ぎ、炭酸水で割れば完成です！これはやっぱり不思議な組み合わせですね……🫣

🥤お待ちかねの……

今回ご紹介の2種類のアレンジコーヒーが揃いました🥤🥤

今回ご紹介の2種類のアレンジコーヒーがかいさんとたまさんの前に並びました✨ 寝かせる時間はかかるものの、作り方はとっても簡単でしたね。それではお味の方も確かめてまいりましょう！たまさんに召し上がっていただきました♪ 🥤“レモンアイスコーヒー”を飲んでみて。レモンの爽やかな香りがふわっと広がり、コーヒーの苦みはなく、すっきりとした飲み口に。とても飲みやすいので、暑い日にゴクゴク飲みたくなるような爽快感あふれる一杯でした✨ 🥤“ジンジャーコーヒーソーダ”を飲んでみて。こちらもしょうがの香りがふわっと広がりましたが、意外にもしょうがの主張が激しくなく、コーヒーとの相性はとっても良かったようです。炭酸水の爽快感も加わり、暑い日にぴったりのアレンジコーヒーに仕上がりました✨

2種類のアレンジコーヒーはどちらも夏にぴったりでした🌞

🥤シンプルなアイスコーヒーもいいけれど…

もちろん、いつものアイスコーヒーも美味しいですが、

今回は、暑い日にぴったりな水出しコーヒーのアレンジメニューを2種類ご紹介しました。いかがでしたでしょうか？普段のシンプルなアイスコーヒーももちろん美味しいですが、たまには「一味違うアイスコーヒーを」。少しのアレンジで新しい美味しさに出会えます✨ 爽やかな香りから始まる、酸味がありつつ苦みのないすっきりとしてゴクゴク飲める“レモンアイスコーヒー”。しょうがの香りが広がりながら、コーヒーとマッチして、炭酸水でコーヒーを割った珍しい“ジンジャーコーヒーソーダ”。どちらもお手軽に作れるので、その日の気分に合わせてぜひ暑い日をアレンジ水出しコーヒーで乗り切ってくださいませ🌞