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【簡単レシピ】おうちで作れる大人のコーヒーアイスクリーム
本日もご来店いただき、誠にありがとうございます！
2026年現在、創業44年の珈琲専門店、
澤井珈琲がご紹介する今回の企画は…
え？
お二人の元へ何やら飛んで来ましたね？
紙飛行機のように見受けられましたがこれは一体……？🤔
実はこの紙飛行機、スタッフあーこさんから
たまさん、かいさんへ宛てた
素敵なお手紙になっていました！
💌たまさん・かいさんへ💌
『暑い中、頑張っているお二人に差し入れをご用意しました。
これからの🌞季節🌞にぴったりな
冷たい❄️スイーツ❄️なので、
ぜひ視聴者の皆さんにも
ご紹介いただきたいです。
スタッフ あーこより』
冷たいスイーツの差し入れにたまさん歓喜です✨
ですが、手紙の内容を見落としてはいけません。
やはり今回もご覧いただいてる皆さまへ！
お二人から作り方をご紹介いただくところから始まります🥳
というわけで、
『おうちで簡単！冷たいコーヒーアイスクリームの作り方』を
ご紹介してまいります！🍨❄️
☕おうちで簡単！コーヒーアイスクリーム🍨
それでは！
『おうちで簡単！コーヒーアイスクリームの作り方』を
ご紹介させていただきます！
アイスクリームをおうちで簡単に……？🤔
特別な器具が要るのでしょうか？
【用意するもの】
・卵黄 …2個
・砂糖 …30g
・生クリーム …100g
・牛乳 …150g
・インスタントコーヒー …大さじ1
💡今回使用したインスタントコーヒーは
澤井珈琲の水で溶かせる優れもの！
材料はどれも身近で、お手軽に揃うものです。
思い立ったらいつでも挑戦できますね！👏
【作り方】
1. ボウルに卵黄と砂糖を入れ、しっかり混ぜます。
2. 生クリーム・牛乳・インスタントコーヒーを加え、
まんべんなくよく混ぜます。
3. ボウルから鍋へ移し、弱火で約5分加熱します。
焦げないようにヘラ等で混ぜながら進めます。
4. 少しとろみがついたら耐熱容器へ移します。
※今回はバットを使用しました。
5. 粗熱を取り、❄️冷凍庫❄️で約1時間冷やします。
6. 一度取り出して全体を混ぜ、再び1時間冷やします。
この工程を2、3回ほど繰り返すことで、
なめらかな食感に仕上がります。
💡固まりすぎた場合は、少し常温に置いて
柔らかくしてから混ぜます。
7. 器に盛りつけて、『コーヒーアイスクリーム』完成です！
💡市販のアイスクリームより溶けやすいので
あらかじめ、器を冷やしておくのがおすすめです。
特別な器具がなくても、おうちで簡単に！
アイスクリームが作れるのですね🍨✨
💌スタッフあーこさんからお二人へ……
スタッフあーこさんからの差し入れ（レシピ？？）完成版が
お二人のお手元へ届けられました🍨🍨
完成したアイスクリームは、まるで
「濃厚なカフェオレをそのままアイスにしたよう」な味わい✨
コーヒーの風味がしっかり感じられ、
甘すぎない、大人向けの味わいのアイスクリームに仕上がりました♪
甘さが控えめなので、
ココアパウダーやチョコレートソース🍫、
クッキー🍪などを添えてみるとお好みで甘さが調整できる上に、
お店のアイスクリームのような雰囲気が味わえそうですね🥰
☕おうちで簡単！ぜひご挑戦を♪
「アイスクリーム作りは難しそう」というイメージのある方が
多いかもしれません。
けれど、今回のレシピなら特別な器具は必要ありません♪
インスタントコーヒーなど、身近な材料ばかりで作れます！✊
気軽に作れるので、スイーツ作りが初めての方にもおすすめです😊
今年の夏は、おうちで作れる、しっかり濃厚な
大人向けコーヒーアイスクリームで、
涼しいおやつタイムをお楽しみくださいませ🍨❄️
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今回紹介した【簡単レシピ】おうちで作れる大人のコーヒーアイスクリームはYouTubeで詳しくご紹介しています！
ぜひ、こちらもチェックしてみてください🎵