ようこそ 楽天市場へ
ログイン
会員登録
買い物かご
買い物かご
買い物かごに商品がありません
閲覧履歴
お気に入り
購入履歴
myクーポン

非加熱ハチミツの驚くべきメリットとは？

公開日：2025/03/24　更新日：2026/01/15

そもそも「非加熱ハチミツ」ってなに？

スーパーなどで見かけるはちみつには、扱いやすさのために加熱やろ過などの工程を経ている商品もあります。 一方、非加熱はちみつは、採蜜後に強い加熱をせずに瓶詰めしたタイプを指します。 みつばちが巣の中で蜜を濃縮してつくる、はちみつ本来の香りや風味を、できるだけそのまま楽しみたい方に選ばれています。 ※はちみつは結晶化することがありますが品質に問題はありません。 ※1歳未満の乳児には与えないでください。

非加熱だからこそ残る栄養素

はちみつは、糖類を中心に、微量成分も含む食品です。 含まれる成分は、蜜源植物や採蜜時期などによって変わりますが、一般に次のような成分が知られています。 ・ビタミン類（微量） ・ミネラル類（微量） ・アミノ酸（微量） ・ポリフェノール類など（微量） ・酵素（はちみつの指標として「ジアスターゼ活性」などが用いられることがあります） 非加熱はちみつは、採蜜後に強い加熱を行わずに瓶詰めしたタイプです。 香りや風味をできるだけそのまま楽しみたい方に選ばれています。 ※成分は個体差があり、すべてのはちみつに同じ量・種類が含まれるわけではありません。 ※1歳未満の乳児には与えないでください。

日常で選ばれる理由

非加熱はちみつは、香りや風味を楽しみたい方に選ばれることが多い食品です。 甘みを足したいときに、砂糖の代わりとして使いやすいのもポイントです。 おすすめの使い方 ・ヨーグルト、トースト、グラノーラに ・紅茶やハーブティーに（熱すぎる飲み物は少し冷ましてから） ・料理の甘みづけや、ドレッシングの隠し味に ・そのままひとさじ、デザート感覚で ※はちみつは糖分を含むため、摂りすぎにはご注意ください。 ※1歳未満の乳児には与えないでください。

美容まわりでの楽しみ方

非加熱はちみつは、香りや風味を楽しみながら、日々の食事に取り入れやすい甘味です。 砂糖の代わりに使ったり、ヨーグルトや飲み物に少量加えたりと、続けやすいのが特徴です。 また、はちみつは食品としてだけでなく、手作りコスメの材料として使われることもあります。 （例：はちみつを少量使った手作りパックなど） ※肌への使用は自己責任となるため、合わない場合は使用を中止し、必ずパッチテストを行ってください。 自然素材の甘みを選びたい方にも選ばれています。

「非加熱」が選ばれる理由

非加熱はちみつは、採蜜後に強い加熱を行わずに瓶詰めするタイプです。 その分、取り扱いや管理に気を配る必要があり、少量ずつ丁寧に作られることが多いのが特徴です。 大量に均一な状態で流通させる商品とは工程が異なるため、作り手や時期によっては数を多く用意しにくい場合もあります。 そのため、「特別感のあるはちみつ」として選ばれることがあります。

非加熱はちみつを選ぶということ

みつばちが集めた蜜を、人の手で強く加熱せずに瓶詰めしたのが非加熱はちみつです。 香りや風味を、できるだけそのまま楽しみたい方に向いています。 自然の恵みを感じる一瓶を、毎日の食卓に。 トーストやヨーグルト、飲み物や料理の甘みづけなど、いつもの食べ方が少し楽しくなるはちみつです。

篠山蜂蜜はもちろん非加熱です

丹波篠山市で採れた、当店の「篠山蜂蜜」はもちろん非加熱です。蜂蜜を採って、しぼって濾してそのまま瓶詰しています。