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こだわったのはリアル調理「おせちにかけた開発スタッフの想い」

公開日：2026/10/14
2027年の新春にふさわしい、山形ならではのオリジナルおせち料理を清川屋から―― 今年も、毎年大好評！名店「アル・ケッチァーノ」のイタリアンおせちに、地元で愛されるフレンチの名店「西洋葡萄」のジャパニーズフレンチおせち、そして山菜料亭「玉貴」の華やかな故郷のおせちをご用意しました。 それぞれのお店から“作りたて”を直送する清川屋のおせちは、お店の味そのもの。 できたてをそのままお届けするスタイルにこだわった開発スタッフの想いとともに、2027年の清川屋おせちのラインナップをご紹介いたします！

奥田シェフとコラボ！イタリアン創作おせち

■ お客様の声 ■ 年末に海外に出かけ、何十年ぶりかで手作りのおせちのないお正月を迎えることとなり、既成のおせち料理、できれば冷凍でないものを探していたところ、清川屋さんのHPでこのおせちを見つけました。 奥田さんの銀座やスカイツリーのお店には度々伺っていましたので、すぐに予約開始お知らせに登録、楽しみにしていました。 二段にぎっしり詰められたおせち料理は、そのひとつひとつ、素材の良さが活かされ、丁寧に心を込めて作られていて、どれも味わい深いものでした。 お皿に盛り付け、シャンパンを開けて…ゆったりとしたお正月を過ごすことができました。ありがとうございました。（はっちゃんママ 様）
奥田シェフのイタリアンおせちは3種類からお選びいただけます。 山形の素材や全国の隠れた名素材を活かした料理の数々を楽しめる「山形 イタリアンおせち」。シェフの遊び心が詰まった味わいをお楽しみください。
【送料込】 山形 イタリアンおせち 一段重 アル・ケッチァーノ 12月31日お届け限定 ( 2027 おせち料理 1段 12品 2人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約 イタリアン アルケッチャーノ 奥田シェフ 迎春 お正月 お祝い 山形 鶴岡 )
22,710
円
【送料込】 山形 イタリアンおせち 二段重 アル・ケッチァーノ 12月31日お届け限定 ( 2027 おせち料理 2段 20品 4人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約 イタリアン アルケッチャーノ 奥田シェフ 迎春 お正月 お祝い 山形 鶴岡 )
40,710
円
【送料込】 山形 イタリアンおせち～贅～ 三段重 アル・ケッチァーノ 12月31日お届け限定 ( 2027 おせち料理 3段 28品 6人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約 イタリアン アルケッチャーノ 奥田シェフ 迎春 お正月 お祝い 山形 鶴岡 )
70,710
円

ぬくもり感じるジャパニーズフレンチおせち

■ お客様の声 ■ 美味しかったです。 添加物、砂糖の多用がないと判断したこと、和食おせちだと残してしまうものがあり、今回、フレンチおせちを選びました。 正解だったと思います、完食致しました。冷蔵で送られてきますので、味付けが濃いのではと危惧しましたが、どの料理も美味しく頂きました。 ありがとうございました。（je 様） ■ スタッフの声 ■ 「帰省先で昔ながらのおせち料理が出てくるから、 手土産的に、ちょっと味わいの違うものを送って、一緒に食べたいです。白ワインに合うとシェフが言っていたから、試してみたい！」 「親戚達が集まる時に「いつもとちょっと違うおせちだよ」と紹介したい。老舗レストランの味、１年に１回くらい食べたくなるんですよね！」 「2人分の量がちょうどいい！普段おせちはあまり食べないけれど、新年に特別な料理で贅沢感を味わうなら、これかなと。」
山形県南陽市のフレンチの名店「西洋葡萄（せいようぶどう）」からお届けする、山口シェフの想いがぎゅっと詰まった、本格フレンチのおせちです。 ひと口ごとに広がる豊かな味わいで、特別なお正月をお楽しみください。 （辛口の白ワインとの相性も抜群だそうですよ！）

新年を華やかに彩る山菜料亭の贅沢おせち

■ お客様の声 ■ 山形出身の祖母と母のため、山形県のおせちを探してこちらを見つけ、注文しました。3段のうち、山菜の重には、山形の特徴的な料理が沢山あり、皆喜んでいました。 筍も皮を剥いて酢味噌で頂くという野趣溢れる雰囲気が楽しかったです。他の料理も、どれも非常に美味しくいただきました。（むふぁ 様）
月山と朝日連峰に囲まれた西川町にある老舗料亭「玉貴(たまき)」。山々に囲まれ「山菜王国」の異名を持つ山形、その特徴を活かした毎年人気のおせちです。 山の恵み豊かな山形から四季折々の山菜を知り尽くした板前が作る極上のお重で、素敵なお正月をお迎えください。

山形からできたてをお届け！ 極上おせち

山形を代表する名店が厨房で自ら腕を振るう、清川屋オリジナルおせち。単なる「監修」や工場での大量生産ではなく、レストランや料亭でお作りしたものを、お店から直接お客様の元へお届けいたします。 解凍の手間がいらない“作りたて”を冷蔵便でお届けするため、冷凍おせちとは一線を画す格別の美味しさ！ 毎年大人気の「アル・ケッチァーノ」や「西洋葡萄」、老舗料亭「玉貴」など、ただいま厳選6種類のおせちをネット先行予約受付中！ 特別な新年を彩る極上の味わいを、ぜひチェックしてみてくださいね。