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コク旨とんこつラーメン集中コーナー

公開日:2026/01/05 更新日:2026/01/07

さらっと食べる長浜系

とんこつって聞くと「重そう…」ってなる人、長浜系はわりといけます。スープがさらっとしてて、するする入るタイプ。軽いのにちゃんとコクがあるから、物足りない感じもしにくい。今日はラーメン食べたいけど、重いのは無理…って日にちょうどいいやつです。

ガツンと濃いこってり豚骨

逆に、今日はガッツリいきたい日。そういう時はこってり豚骨が正解です。豚骨の旨みがドンと来て、一杯で満足感が強い。休日の昼とか、仕事終わりのご褒美とか、「今日はこれで締める」って夜にハマります。白ごはん呼びたくなるやつ。

そのほかの九州とんこつ

長浜でも超こってりでもない、“ちょうど間”や、ちょっとクセのある九州系もいろいろあります。ほんのり甘みがあったり、香りが違ったりして、食べ比べると意外と差が出るゾーン。気分で選ぶのが楽しいし、「これが一番好きかも」も見つかりやすいです。

今日はどの豚骨でいく?

九州のとんこつって、実は幅が広い。さらっといく日もあれば、ガツンといきたい日もあるし、その間もある。今日は軽め?濃いめ?って選べるのが面白いところ。迷ったら、気分で一杯いっちゃいましょ。