楽天市場 | プロキッチン - お正月の準備をはじめましょう

12月は「お正月の献立」に注目して調理道具や器を中心にご紹介していきます。この機会に、ご家庭でも作れる「おせち料理」もぜひおためしください。

＼簡単チャレンジ！おせち料理作りの道具／

お店で買うおせちは保存性も配慮されて甘さや味付けが濃いものが多いですよね。手作りはお好きな甘みや味つけに加減をできるのが良いところ。手作りハードル低めのおせち料理は？伊達巻：★★★／〈オニス〉があれば本格的！はんぺんと玉子で作るレシピで簡単に赤蕪の漬物・なます：★★★／〈スライサー・せん切り機〉を使えば均一で美しく黒豆：★★☆／〈圧力鍋〉〈鉄の健康鯛〉でハードルが一気に下がります栗きんとん：★★☆／〈うらごし〉を使えばより滑らかな仕上がりにお出汁：★☆☆／〈鰹節削り器〉〈だしとりあみ〉があれば出来立てのお出汁が楽しめます煮物：★★☆／〈料理鍋〉〈落し蓋〉と和の道具が活躍します他にもおすすめの料理道具をご紹介。

手作りおせちのおすすめはやっぱり「伊達巻」。写真の伊達巻は東京巻スで巻いているのであまりギザギザしていませんが、専用の「オニス」を使えばより本格的な伊達巻になりますよ。

【お買い物マラソンクーポン対象】オニス上尺×尺【1点までネコポス可】 / 日本製国産手作り竹製鬼す鬼すだれ伊達巻き太巻きロールケーキ

4,345

円

【お買い物マラソンクーポン対象】中村銅器製作所銅玉子焼鍋 12×16cm 1.5mm板 / 純銅製日本製国産関西玉子焼き器結婚祝いギフトプレゼント

10,010

円

【お買い物マラソンクーポン対象】ベンリナープロフェッショナルシリーズスーパーベンリナー No.95 / 業務用万能野菜調理器スライサーキャベツの千切り大根日本製

6,710

円

【お買い物マラソンクーポン対象】貝印 SELECT100 せん切り器 / Kai【2点までネコポス可】 / 調理器具ステンレス食洗器対応便利簡単千切り下ごしらえスライサー新生活

1,760

円

【お買い物マラソンクーポン対象】ヴェーエムエフフュージョンテックミネラル圧力鍋 4.5L プラチナム / WMF / 時短調理煮込み料理両手鍋レシピ付 10年保証ドイツ製

59,400

円

家事問屋　てつまろ　/　【9点までネコポス可】鉄玉黒豆鉄分キッチンツール燕三条日本製鉄補給やかん

1,320

円

家事問屋　うらごし・油はね　/　調理器具ステンレス製食洗機対応こしき裏ごし下ごしらえ離乳食野菜お菓子作り水切り油はね裏ごし下ごしらえ水切りカゴシンク

1,650

円

【お買い物マラソンクーポン対象】さささ和晒ロール Cut / さらし晒サラシ綿100％水切り出汁こし蒸し器和晒し日本製岡生地 7m ミシン目ありキッチンペーパーふきん

3,300

円

台屋　鰹節削り器　キリノ　ブナ　/　かつお節削り器箱型鰹箱卓上コンパクトウォールナット国産木製天然木台所道具調理器具ギフトプレゼント贈答品

22,000

円

家事問屋　だしとりあみ　/　キッチンツール燕三条出汁取りだし汁出汁食洗機対応ステンレス製日本製

2,420

円

【お買い物マラソンクーポン対象】中尾アルミ製作所厚板打出料理鍋 24cm / 中尾アルミ打ち出し深鍋両手鍋おでん鍋炊飯揚げ鍋軽量文化鍋煮込み料理カレー日本製

11,000

円

アンバイ　落し蓋20cm用　/　ambai　/　小泉誠落し蓋おとし蓋おとしぶた 20cm用木ぶた木蓋日本製さわら木製煮物煮魚雪平鍋調理道具

1,650

円

我が家は伊達巻が簡単に作れると分かり、手作りにトライしています。手作りの場合は作ってから1〜2日冷蔵庫におくとが味が落ち着いて美味しくなります。

＼お雑煮には抜き型でひと手間／

お料理にお正月らしさをプラスする最強アイテムが抜き型です。にんじんや大根など冷蔵庫の中にある食材を抜くだけで、料理の中に季節感と遊び心があしらわれます。さらにひと手間かけて抜いた食材に飾り包丁を入れても◎ お雑煮におすすめなのが4.5寸と大きめのお椀。お餅もお出汁もたっぷりいただけます。普段は豚汁や小丼として使い勝手が良いのが4.5寸です。漆琳堂のお椀はなんと「食洗機可」。大事なポイントにされる方も多いのではないでしょうか。

【お買い物マラソンクーポン対象】抜き型寿小 / PROKITCHEN / 抜型お正月お雑煮お食い初め七五三還暦初節句ハレの日野菜椀もの手作り職人日本製

6,500

円

【お買い物マラソンクーポン対象】抜き型羽子板8号＆追羽根セット / 【ネコポス不可】抜型型抜き野菜手作り職人日本製おせち料理お弁当椀もの縁起物お祝い

3,652

円

【お買い物マラソンクーポン対象】抜き型飛鶴小 / 【ネコポス不可】抜型鶴おせち料理お弁当縁起物お祝い

1,760

円

【お買い物マラソンクーポン対象】抜き型雪輪大 / 【ネコポス不可】抜型雪の結晶おせち料理お弁当縁起物お祝い雪輪文様

2,332

円

【お買い物マラソンクーポン対象】漆琳堂越前硬漆一乗椀 4.5寸朱/ 漆器お椀漆塗り木の器食洗機対応お正月ハレの日お雑煮日常使いの漆器ギフト

6,380

円

【お買い物マラソンクーポン対象】漆琳堂越前硬漆朝倉椀 4.5寸朱 / 漆器お椀漆塗り木の器食洗機対応お正月ハレの日お雑煮日常使いの漆器ギフト羽反型

6,380

円

【お買い物マラソンクーポン対象】漆琳堂越前硬漆一乗椀 4.5寸黒 / 漆器お椀漆塗り木の器食洗機対応お正月ハレの日お雑煮日常使いの漆器ギフト

6,380

円

【お買い物マラソンクーポン対象】漆琳堂越前硬漆朝倉椀 4.5寸黒 / 漆器お椀漆塗り木の器食洗機対応お正月ハレの日お雑煮日常使いの漆器ギフト羽反型

6,380

円

【お買い物マラソンクーポン対象】抜き型うさぎ立中 / 【ネコポス不可】抜型型抜きお弁当野菜おせち料理椀もの手作り職人日本製

3,652

円

【お買い物マラソンクーポン対象】抜き型花びら大 / 【ネコポス不可】抜型型抜きお弁当野菜おせち料理椀もの手作り職人日本製

1,298

円

【お買い物マラソンクーポン対象】抜き型亀小 / 【ネコポス不可】抜型型抜きお弁当野菜おせち料理椀もの手作り職人日本製

1,573

円

【お買い物マラソンクーポン対象】抜き型うさぎ横中 / 【ネコポス不可】抜型型抜きお弁当野菜おせち料理椀もの手作り職人日本製

3,652

円

＼2026年の迎春テーブルコーデ／

今年も「BAN INOUE」より、新春のテーブルコーデを華やかにするアイテムが届いています。

【お買い物マラソンクーポン対象】バンイノウエシンプルかや野菜袋 L つるばみ / BAN INOUE【4点までネコポス可】　/　日本製野菜保存袋キッチン収納吊り下げ蚊帳生地常温保存メッシュポーチギフト

1,100

円

【お買い物マラソンクーポン対象】バンイノウエシンプルかや野菜袋 L 銀ねず / BAN INOUE【4点までネコポス可】　/　日本製野菜保存袋キッチン収納吊り下げ蚊帳生地常温保存メッシュポーチギフト

1,100

円

【お買い物マラソンクーポン対象】バンイノウエシンプルかや野菜袋 S つるばみ / BAN INOUE【10点までネコポス可】　/　日本製野菜保存袋キッチン収納吊り下げ蚊帳生地常温保存メッシュ小物入れギフト

880

円

【お買い物マラソンクーポン対象】バンイノウエシンプルかや野菜袋 S 銀ねず / BAN INOUE【10点までネコポス可】　/　日本製野菜保存袋キッチン収納吊り下げ蚊帳生地常温保存メッシュ小物入れギフト

880

円

お正月の食卓におめでたさを添える縁起の良い小さな器には新しく、今までお取り扱いのなかった「硝子の器」をご用意しました。硝子の透明感をミックスすることで、テーブルコーデに奥行きをプラスしてくれますよ。　黒豆やなます、少量を楽しみたい料理は小さな器に品良く盛り付け。また、取り皿や小鉢には菊の花をモチーフにしたプレートや艶やかさをまとった椿皿を。大きめのプレートに小さな器を並べた盛り合わせも華やかで素敵です。語呂合わせが楽しいおせち料理に、縁起のモチーフの小さな器。食卓に並べるときから笑顔になりそうです。

【お買い物マラソンクーポン対象】【単品】小判盆両面赤×黒 / 山中漆器 andPK / 小判盆両面お盆トレーランチョンマットオーバルおもてなしお正月

2,750

円

【お買い物マラソンクーポン対象】【単品】小判盆両面アイボリー×グレージュ / 山中漆器 andPK / 小判盆両面お盆トレーランチョンマットオーバルおもてなしお正月

2,860

円

【お買い物マラソンクーポン対象】【単品】半月盆両面黒×赤 / 山中漆器 andPK / ひな祭り雛祭りトレーランチョンマットお盆半月節分祝膳木製日本製

2,750

円

【お買い物マラソンクーポン対象】カゴメ高盃金付き / ガラス盃江戸切子風酒器食器祝い酒お正月ハレの日新年ハンドメイド日本製

2,860

円

【お買い物マラソンクーポン対象】てまり蓋珍味金付き / ガラス器蓋付手まり形珍味入れ和食器お正月ハレの日新年ハンドメイド日本製

3,410

円

【お買い物マラソンクーポン対象】八角珍味金付き / ガラス器江戸切子風珍味入れ食器お重用八角お正月ハレの日新年ハンドメイド日本製

2,750

円

【お買い物マラソンクーポン対象】■菊華小鉢・皿セット / ガラス器花モチーフ縁起物食器お重用菊小皿お正月ハレの日新年ハンドメイド日本製

2,035

円

【お買い物マラソンクーポン対象】菊華皿 16cm / ガラス器花モチーフ縁起物食器お重用菊取り皿お正月ハレの日新年ハンドメイド日本製

1,760

円

【お買い物マラソンクーポン対象】八角盃金付き / ガラス盃八角酒器食器祝い酒お正月ハレの日新年ハンドメイド日本製

2,640

円

洸琳窯　松葉　木甲皿　小　/　松葉木甲皿洸琳窯波佐見焼白磁染付手描きお正月小鉢おせち料理ハレの日和食器日本製

1,397

円

堀畑蘭　隅入豆皿　色絵じゃんけん唐子　/　九谷焼豆皿和食器手描き小皿唐子模様じゃんけん磁器作家もの

4,180

円

【お買い物マラソンクーポン対象】椿皿 4.5寸赤 / 銘々皿和食器小皿お正月お祝いハレの日おもてなし半月盆高台付樹脂製スタッキング可

1,760

円

【お買い物マラソンクーポン対象】幸楽窯錦金松葉形前菜皿 / 有田焼和食器正月お正月おせち料理迎春縁起物ハレの日皿プレート日本製国産ギフト

3,960

円

【お買い物マラソンクーポン対象】幸楽窯錦おふくさん小銘々皿 / 節分有田焼和食器正月おかめお多福ギフト小皿銘々皿プレート日本製国産

2,530

円

【お買い物マラソンクーポン対象】幸楽窯錦銀彩捻り梅 / 【10点までネコポス可】箸置有田焼和食器正月お正月おせち料理迎春縁起物ハレの日日本製国産ギフト

1,254

円

【お買い物マラソンクーポン対象】幸楽窯錦銀松葉形銘々皿 / 有田焼和食器新年お正月おせち料理迎春縁起物ハレの日皿小皿プレート日本製国産ギフト

2,310

円

＼みんなで囲むおせち料理／

お正月といえばおせち料理。幸せを重ねると言う意味から重箱に詰めていきます。お重におせち料理を詰めるときは、一の重、二の重、三の重と詰め方にルールがありますが、自宅で過ごすお正月ならルールにとらわれず自由にハレの日膳を作ることができます。どのサイズがおすすめですか?と聞かれたら、様々なシーンでオールマイティーに使える6寸三段重、6.5寸二段重でしょうか。おせち料理は一度に食べる料理ではないため大きめのサイズを選んでも良いかと思います。たくさん作っても残ってしまう…。子どもはおせち料理を食べたがらない…。そんな方には5寸重の食べきりサイズをどうぞ。そして、祝箸や酒器のご用意も忘れずに。

【お買い物マラソンクーポン対象】松屋漆器店白木 6寸三段重内朱 / お重重箱タモ運動会弁当花見弁当行楽弁当おせち料理ナチュラルギフトプレゼント越前漆器

23,100

円

【お買い物マラソンクーポン対象】松屋漆器店白木 6寸三段重内白木 / お重重箱タモ運動会弁当花見弁当行楽弁当おせち料理ナチュラルギフトプレゼント越前漆器

23,100

円

【お買い物マラソンクーポン対象】松屋漆器店ウォールナット 6寸三段重内黒 / お重重箱運動会弁当花見弁当行楽弁当おせち料理モダンシックギフトプレゼント越前漆器

25,850

円

【お買い物マラソンクーポン対象】松屋漆器店白木 5寸三段重内白木 / お重重箱タモ運動会弁当花見弁当行楽弁当おせち料理ナチュラルギフトプレゼント越前漆器

18,700

円