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イタリアワインのいのししや
トピックス
華やかで優雅なバルバレスコ。ネッビオーロのもうひとつの偉大な産地。
イタリアワインのいのししや
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華やかで優雅なバルバレスコ。ネッビオーロのもうひとつの偉大な産地。
華やかで優雅なバルバレスコ。ネッビオーロのもうひとつの偉大な産地。
公開日:2025/10/17 更新日:2025/10/30
バローロと双璧をなすピエモンテを代表する銘酒、バルバレスコ。 骨太で力強いバローロに対して、バルバレスコはより華やかで優雅な個性です。 粘土石灰質の重い土壌のバローロに対し、バルバレスコは砂質が多く、法定の樽熟成期間も短いため、より華やかで繊細な個性のワインになります。 栽培面積はバローロの半分以下で、生産者の数も限られるため、ワインの品質はバローロ以上とも言われます。 かつてはバローロの弟分ともされていましたが、20世紀にはガヤやブルーノ・ジャコーザ、21世紀になってからはロアーニャと、イタリアを代表するスター生産者を輩出。 イタリアワイン全体をリードする産地になっています。 バローロよりも早くから花開くとされる豊かで複雑な芳香と、陰影のある深い味わいで、世界を魅了し続けています。
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