楽天市場 | 梅酒専門店　プラム - クラフトジンって何？特徴と和歌山ボタニカルの魅力を解説

クラフトジンとは

ジンとは、穀物などを原料としたスピリッツに、"ジュニパーベリー（セイヨウネズの実）"を主な香りづけとして加えたお酒です。世界的にはアルコール分37.5％以上がジンの定義とされますが、日本では法的な基準はなく、製法や香りの個性で分類されます。一方で「クラフト」とは、明確な規格がある言葉ではありません。けれど一般的には、造り手のこだわりや想いを込めて、小規模で丁寧に仕上げた製品を指します。つまりクラフトジンとは、 “造り手の感性と土地の個性が香るジン” のことです。

紀州熊野蒸溜所のクラフトジン選び

香りや個性の違いから、お好みの1本をお選びいただけます。

KUMANO 和歌山らしさを楽しむなら

XV 榊シリーズを試すならまずはここから、バランス型。

XIX 和のボタニカルを楽しむなら梅や柑橘の甘い香りが広がる味わい。

XXV 華やかな香りを楽しむなら花のような香りが広がる味わい。

素材へのこだわり

紀州熊野蒸溜所のクラフトジンには、和歌山ならではの南高梅・温州みかん・山椒・真妻わさびなど、土地に根ざしたボタニカルを使用しています。果実の華やかな香りと山のスパイスが重なり、紀州の自然をそのまま閉じ込めたような風味に仕上げています。

熊野の地から

紀州熊野は、古くから「神宿る地」として信仰を集めてきた、自然豊かな地域です。その静けさと力強さに敬意を込め、私たちはこの地の恵みを活かしたジンづくりを続けています。熊野の風土と造り手の想いが溶け合う一杯。その香りを、どうぞゆっくりとお楽しみください。

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