楽天市場 | プチギフトムスビセレクト - MUSUBI COFFEE〈ムスビコーヒー〉について

MUSUBI COFFEEのこだわりは直火式のオリジナルの焙煎機です。熟練の鐵工場さんと何度も何度も試作機を造り、仕上げたこだわりの焙煎機です。熱風式とは違い、微妙な火加減は必要ですが、直接、豆に火を当てることにより、遠赤外線効果もあり、豆の芯まで熱が入り本来の甘味を引き出します。もう一つは煙を程よく閉じ込めることにより、香ばしい香り高いコーヒーを造ることが出来ます。

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