ようこそ 楽天市場へ
ログイン
会員登録
買い物かご
買い物かご
買い物かごに商品がありません
閲覧履歴
お気に入り
購入履歴
myクーポン

縁鰹_豚ナスピーマン炒め

公開日：2025/06/20　更新日：2025/06/20

🍴豚ナスピーマン炒め

𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧 ■材料 ・なす・・・・・・・・・・・・・・・２本 ・ピーマン・・・・・・・・・・・・・２個 ・豚バラ肉・・・・・・・・・・・１００ｇ 【Ａ】だし塩~縁鰹~・・・・・・小さじ１ 【Ａ】みそ・・・・・・・・・・・大さじ１ 【Ａ】しょうゆ・・・・・・・小さじ１／２ 【Ａ】みりん・・・・・・・・・・大さじ１ 【Ａ】酒・・・・・・・・・・・・大さじ１ 【Ａ】にんにくチューブ・・・・・・２ｃｍ ・白ごま・・・・・・・・・・・・大さじ１ ・サラダ油・・・・・・・・・大さじ１／２ ■作り方 ①ナスはへたを取って乱切りにし、水にさらす。ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする。 ②豚バラ肉は５ｃｍ幅に切る。 ③キッチンペーパーでナスの水気を拭き取ったら、フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を 入れて炒める。豚肉の色が変わったらナスを加えて火が通るまで炒め、ピーマンを加えて軽く炒める。 ④Ａの調味料を全て混ぜ合わせ、３に入れて汁気がなくなるまで炒める。白ごまをふって完成。 𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧 ＼🍆ここが美味しい！🐖💡／ ナスは油を吸いやすいお野菜のため、豚肉と一緒に調理する事で、豚のうまみと栄養を逃しません！ また夏野菜の中でも、緑黄色野菜のピーマンにはβ-カロテンが豊富に含まれており、β-カロテンは脂溶性のため、油と一緒に摂ることで吸収効率がアップします。 このように、食材を上手く組み合わせることで、うまみと栄養素の相乗効果を感じられる可能性も◎

🎐香煙のアレンジレシピ公開中

▼使用した商品はコチラ