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【レシピ】スパイス香るチョコクッキー

公開日：2026/02/05　更新日：2026/02/05
スパイスの香りとチョコレートの濃厚さを楽しめる、バレンタインにぴったりの手作りクッキーレシピです。 シナモンやジンジャーのアクセントに、仕上げに「6種のトレイルミックス」をトッピングすることでナッツとドライフルーツの華やかな食感が加わります。 バレンタインの本命ギフトや特別な日の手作りスイーツとしても簡単、華やかに出来上がります。

材料一覧

無塩バター 65g 砂糖 125g 卵 25g 小麦粉 125g ベーキングパウダー 小さじ1 シナモンやジンジャーなどのスパイス 適量 チョコレート 200g 6種のトレイルミックス 適量

作り方

１．小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、オーブンを180℃に予熱する。 ２．無塩バターを湯煎で完全に溶かす。 ３．砂糖、卵を順に加え、その都度しっかり混ぜる。 ４．粉類とスパイスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ、約15gずつ丸める。 ５．ベーキングシートに並べ、180℃で12〜13分焼いて冷ます。 ６．チョコレートを湯煎で溶かし、冷めたクッキーにかけて平らに伸ばす。 ７．6種のトレイルミックスを散らし、冷やし固めて完成。

使用している商品

6種のトレイルミックス

アーモンド、カシューナッツ、クルミ、レーズン、クランベリー、マンゴーをバランスよくミックスしたトレイルミックス。チョコレートとの相性が良く手作りお菓子のトッピングにも最適です。

贈り物にも

ナッツとドライフルーツの彩りが加わることで、バレンタインの特別感を演出できる華やかなチョコクッキーになります。手作りギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美スイーツにもおすすめです。6種のトレイルミックスで食感豊かなバレンタインスイーツをお楽しみください。

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