楽天市場 | 日コン - 料理の仕上がりをもう一段階引き上げる！プロに選ばれ続ける万能粉『馬澱の代わり』

片栗粉の悩みを解決してくれる新しい味方！

揚げたての美味しさを、できるだけ長く保ちたい。美しいとろみを、最後まで楽しんでほしい。そんな料理人の方々の優しい想いに応えてくれるのが『馬澱の代わり』です。時間が経ってもベチャッとしにくい衣や、ダレにくいとろみで、皆様の思い描く「理想のひと皿」づくりをそっとサポートします。

この粉がもたらす3つの「違い」

①【食感】冷めても続く、理想の「サクサク・カリカリ」揚げたての感動はもちろん、時間が経っても衣がベチャつかず、テイクアウトやお弁当でも『お店の味』をそのままお届けできます。 ②【艶・とろみ】料理を美しく魅せる、ダレない「とろみ」中華料理のあんかけやスープに、美しく艶やかなとろみを与えます。しっかりと食材に絡み、時間が経っても水っぽく戻りにくいため、最後まで美味しい状態を保ちます。 ③【汎用性】いつものレシピで、そのまま使える使い方は、いつもの片栗粉と全く同じ。分量やレシピを変えることなく、そのまま置き換えるだけで、料理のクオリティと作業効率（油の汚れにくさ等）を同時に向上させます。