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ワインの賞味期限は?どうやって保存するの?コルク抜く方法は?

公開日:2026/01/21 更新日:2026/02/13
Q、ワインに賞味期限はある?ない? A, 結論:ワインに“賞味期限”はありません。 食品のように「〇年〇月までに飲む」という決まりはない。 Q、 じゃあいつ飲んでもいいの? → YESとNOがあります ■ YES:日常的な価格帯(〜3,000円前後)のワインは買ってから1〜2年以内がもっとも美味しい。 ■ NO:永遠に美味しくなるわけではなく、保管状態によっては味が落ちる。香りが弱くなることはあります。 Q、ワインがもうだめかも? どこで見分けるの? A, この3つのサイン  1、見た目 白ワインが茶色っぽくなっている。赤ワインが濁っている。  2,香り 酢のようにツンとした臭い。煮詰まった臭い。  3,味 強烈な酸味。果実味がなくすかすかな感じ。