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一度に3種!作り置きレシピ

公開日:2026/07/29 更新日:2026/07/30

材料

【かぼちゃの煮物】 かぼちゃ(種を取ったもの) 150g だし汁 100cc 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 【ほうれん草のお浸し】 ほうれん草 4束 水 大さじ4 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 【きのことパプリカのマリネ】 パプリカ(赤・黄) 各1/4個 えのきだけ 1/2袋 ★塩 小さじ1/4 ★砂糖 小さじ1 ★胡椒 少々 ★レモン汁 大さじ1/2 ★オリーブオイル 大さじ1/2 ★乾燥パセリ 適量

作り方

1. かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてだし汁、醤油、みりんを加える。 2. ほうれん草は3cmの長さに切り、耐熱容器に入れる。 3. パプリカは半分の長さの細切りに、えのきだけは石づきを落として半分の長さに切り、耐熱容器に入れる。 4. ワイヤーラック、メッシュバスケットにそれぞれを置き、130℃で15分加熱する。 5. 10分経ったらきのことパプリカを取り出し、粗熱が取れたら★の調味料で味付けする。 6. 15分経ったらほうれん草を取り出し、熱いうちに水、めんつゆを注ぐ。 7. 温度を180℃に上げて、かぼちゃを10分加熱する。竹串を刺してみてスッと通ったら取り出す。
【安全上の注意】料理の状態と製品マニュアルを確認し、加熱調理では食材の中心まで十分に火を通してください。 出典:EPEIOS公式「一度に3種!作り置きレシピ」 出典:EPEIOS公式サイト「EPEIOSオリジナルレシピ集」

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