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鮭のホイル焼き

公開日：2026/07/29　更新日：2026/07/30

材料

生鮭　2切れ 玉ねぎ　1/2個 にんじん　1/3本 まいたけ　1/2袋 ポン酢　大さじ2 有塩バター　20g 青ねぎ（小口切り）　適量

作り方

1. 玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする。まいたけは食べやすい大きさに分ける。 2. アルミホイルに玉ねぎ、にんじんを広げ、鮭、まいたけを置く。ポン酢をかけてバターを置き、ひとつずつ包む。 3. バスケットに置き、180℃で10分、上下ヒーターのスチームなしで焼く。 4. ホイルを開けて青ねぎを散らす。
【安全上の注意】ホイルを開く際の蒸気に注意し、鮭の中心まで火が通ったことを確認します。 出典：EPEIOS公式「鮭のホイル焼き」 出典：EPEIOS公式サイト「EPEIOSオリジナルレシピ集」

▼レシピで使用した調理器具はコチラ