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Chefで作る餃子

公開日：2026/07/29　更新日：2026/07/30

材料

豚ひき肉　150g キャベツ　80g にら　1/3束 ★おろし生姜　小さじ1/2 ★おろしにんにく　小さじ1/2 ★オイスターソース　大さじ1/2 ★醤油　大さじ1/2 ★砂糖　小さじ1/2 ★ごま油　小さじ1 餃子の皮　25枚 ごま油　小さじ2

作り方

1. キャベツ、にらは粗みじん切りにする。 2. ボウルに1、豚ひき肉、★の調味料を入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせる。 3. 餃子の皮に2を一口大にして置き、ふちに水（分量外）をつけて包む。 4. 底の部分にごま油をつけて耐熱容器に置く。200℃のChefでスチームON、上下ヒーターで15分加熱する。
【安全上の注意】料理の状態と製品マニュアルを確認し、加熱調理では食材の中心まで十分に火を通してください。 出典：EPEIOS公式「Chefで作る餃子」 出典：EPEIOS公式サイト「EPEIOSオリジナルレシピ集」

▼レシピで使用した調理器具はコチラ