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焼き餃子の黒酢ねぎだれ

公開日：2026/07/29　更新日：2026/07/30

材料

冷蔵の焼き餃子（調理済み）　8個・約200g 米油　3g 黒酢　15g しょうゆ　8g 長ねぎ（みじん切り）　25g 白いりごま　4g

作り方

1. 餃子は冷蔵庫から出し、表面の水分を軽く拭きます。 2. 1.5Lボウルの網プレートに重ならないよう並べ、皮に米油を薄く塗ります。 3. 「温めなおし」180°Cで4分加熱します。 4. 餃子を裏返し、2〜5分追加して中央の温度を確認します。 5. 黒酢、しょうゆ、長ねぎ、ごまを混ぜ、食べる直前に添えます。
【安全上の注意】調理済みの食品は、最も温まりにくい中央部が75°C以上になるまで再加熱します。表面の熱さだけで判断しません。 出典：EPEIOS公式「焼き餃子の黒酢ねぎだれ」 出典：EPEIOS公式サイト「EPEIOSオリジナルレシピ集」

▼レシピで使用した調理器具はコチラ