シャキシャキの胡瓜とコリコリ食感のミミガーを、爽やかな香り広がるシークワーサーポン酢でさっぱりと仕上げました。 沖縄の風味が楽しめるヘルシーなおつまみは、ビールや泡盛との相性も抜群。 今話題の沖縄グルメをぜひお試しください！

■材料

・NAKAMAポン酢　適量 ・ミミガー　50g ・胡瓜　1/4本 ・大根ろし　適量 ・小口ねぎ　適量

■手順1

ミミガーは一度水から入れ、沸騰させてからザルに上げて洗う。

■手順2

出汁でミミガーを15分ほど茹でて冷ます。

■手順3

ミミガーと胡瓜を和え、大根おろしとネギをのせてポン酢をかけて出来上がり。