楽天市場 | もしもといつもの防災　ソナエラボ - 非常食アレンジ

北海道風スープカレーで満足感アップ

今回のアレンジレシピはこちら。北海道風スープカレーです。非常食って、そのまま食べるものだと思っていませんか？実は少しの工夫で、しっかり満足できる一皿になります。災害時はストレスや疲労で、体も気づかないうちに弱っています。そんなときに必要なのは、「しっかり食べること」ではなく、無理なく食べられること。今回のスープカレーは、スープでやさしく、スパイスでじんわり温まる一品。食欲がないときでも、自然とスプーンが進みます。

使用する防災食・非常食

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・温めずに美味しい野菜カレー・からだを想う野菜スープ　ひよこ豆カレー・尾西のドライカレー

北海道風スープカレー

【材料】・温めずに美味しい野菜カレー…1袋・からだを想う野菜スープ　ひよこ豆カレー…1袋・尾西のドライカレー…1袋・鶏むね肉…1枚・ピーマン…1個・パプリカ…1個・かぼちゃ…1/8個・アスパラガス…1本・レモン（お好みで）【調味料】・ガラムマサラ…少々・クミン…少々・カルダモン…少々・塩…少々・胡椒…少々

調理手順

①鶏むね肉をフライパンでじっくり焼く。 ②「温めずに美味しい野菜カレー」と「からだを想う野菜スープひよこ豆カレー」を鍋に入れ温める。 ③クミン、ガラムマサラ、カルダモン、塩、胡椒を入れて味を調える。 ④切った野菜をオーブンで焼く。（素揚げしてもよい） ⑤鶏肉、野菜を食べやすいサイズにカットする。 ⑥温めたスープカレーをお皿に注ぎ、野菜と鶏肉を盛り付ける。 ⑦別皿に尾西のドライカレーを盛り付け、くし形にカットしたレモンを添える。

いつもの暮らしに、もしものソナエを。

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