「焼き鳥って渋いんじゃ…?」というイメージを持たれがちですが、ちょっとした工夫で子どもウケ抜群のメニューになります!
① カラフルピックで串の持ち手をデコレーション
竹串の先端に、キャラクターや動物のシール付きピックを巻くだけで、あっという間に“キッズ仕様”に早変わり!「ネコ串」「ロケット串」など、名前を付けて販売するとさらに楽しくなります。
② 小さな手でも持てる!ミニサイズ串
加熱済み焼き鳥を半分サイズでカットして短い串に差し替えれば、幼児でも食べやすく、ママ・パパも安心。**「子ども 喜ぶ 屋台メニュー」**としても検索されやすいポイントです。
③ スマイルタレ文字アート
焼き鳥にケチャップやマヨネーズでニコちゃんマークやハートを描くアートアレンジもおすすめ!子どもたちが喜ぶだけでなく、“写真映え”する屋台メニューとしてSNS投稿も狙えます。
大人の胃袋を掴む!ちょい足しアレンジ焼鳥
子どもだけでなく、大人も満足できる焼き鳥屋台にするには、“ひと味違う”工夫がカギ。
① トッピングで選べる「焼き鳥バイキング」
チーズ・ガーリック・柚子胡椒・スパイシーなど、数種類のトッピングソースを用意。「お好きな味を選んでください♪」というスタイルで、大人の好奇心をくすぐります。
② 焼き鳥+おにぎりで“ミニ焼き鳥丼”
焼き鳥1本+一口サイズのおにぎりを紙カップに入れれば、ワンハンドで食べられる“ミニ丼”スタイルに!ちょっと小腹が空いたときの大人用にもぴったりです。
③ ビール(風)との“ペアリング提案”
もちろん実際にお酒はNGですが、「ノンアルビール風炭酸」などの大人っぽいドリンクを並べて、「焼き鳥と相性抜群!」と謳うことで、雰囲気を楽しみたい保護者層にアプローチできます。