「焼き鳥って、部位によって全然味が違うのが楽しい！」 「子どもと大人で好みが分かれるから、選べると嬉しい」 そんなお声に応えて誕生したのが、当店の【国産焼き鳥バイキングセット】です。 串の種類はなんと9種類！ どれも**国産鶏を使用し、スチーム処理をしていない“生タイプ”**で、本格派の味わい。 この記事では、バイキング感覚で選べるラインナップを一つずつご紹介しながら、 それぞれの魅力とおすすめの楽しみ方をお伝えします！

せせり串｜旨み爆発！プリプリ食感の首肉

鶏の首の筋肉で、1羽から少量しか取れない希少部位。 プリっとした独特の弾力と、噛めば噛むほど広がる旨みが特徴です。 おすすめ調理法：塩焼き＋柚子胡椒 素材の味を楽しみたいなら、塩がベスト。柚子胡椒で爽やかに！

ぼんじり串｜脂がクセになる“鶏の大トロ”

鶏の尾の部分、脂のノリがとにかくすごい！ 外はパリッ、中はジューシー。焼くと香ばしい脂がしたたり、まさに“口福”。 おすすめ調理法：タレ焼き＋七味 濃厚なタレと脂がベストマッチ！ピリッと辛味を加えても美味。

むね串｜あっさり派に嬉しいヘルシー部位

脂控えめで淡白なむね肉。焼き加減を間違えなければ、しっとりジューシーに仕上がります。 おすすめ調理法：塩焼き or 味噌ダレ漬け焼き 高たんぱく低脂質で、ダイエット中の方にも◎。

砂肝串｜コリコリ食感がクセになる！

軟骨のような食感が楽しく、ビールのお供にぴったり。シンプルな味付けで勝負できる名脇役。 おすすめ調理法：塩＋にんにくパウダー 香ばしさとコリコリ感のハーモニーを楽しんで！

もも串｜焼き鳥の王道、バランス型の万能串

脂と赤身のバランスがよく、ジュワッと肉汁が出る人気No.1部位。迷ったらまずはこれ！ おすすめ調理法：塩焼き・タレ焼き両対応◎ どんな味付けにもよく合い、子どもにも食べやすい！

豚ハツ串｜鶏だけじゃない！意外な美味しさ

国産豚の心臓部分。やわらかくクセが少ないので、初めての方にもおすすめです。コリッとした歯ごたえが絶妙。 おすすめ調理法：塩＋ブラックペッパー あっさりとしながらも、噛むほどに旨みが出ます。

皮串｜香ばしさ最強！

部位によって食感が変わる「皮」。当店の皮串はほどよい厚みで、焼くと香りが立ち上ります。 おすすめ調理法：炭火塩焼き or 甘ダレ二度漬け 外カリ中ジュワの仕上がりに、ビールが止まりません。

つくね串｜ふわっと!子ども人気No.1

鶏ひき肉をふんわり成形したつくねは、やさしい味わい。 老若男女問わず好まれ、アレンジも多彩です。 おすすめ調理法：タレ焼き＋チーズ or 卵黄ディップ “追いタレ”で仕上げると、まるで居酒屋メニュー！

鶏レバー串｜しっとり濃厚！栄養価も高い!

鉄分・ビタミン豊富で、しっかり味わい深いレバー串。くさみが少ないので、レバー初心者にもおすすめです。 おすすめ調理法：甘辛ダレ＋白ごまトッピング 口の中でとろける食感がクセになります。