「焼くだけ」じゃもったいない！BBQで差がつく“焼き鳥アレンジ” バーベキューで人気のメニューといえば、やっぱり焼き鳥！ 串のまま焼いても十分美味しいですが、「ただ焼くだけ」じゃもったいない。 せっかく国産焼き鳥を使うなら、“ひと工夫”でさらに美味しく、もっと楽しく！ 今回は、BBQで簡単に試せる「焼き鳥×アレンジレシピ」をご紹介します。

とろ〜り大人気！「つくねチーズ焼き」

▼材料 つくね串（未加熱タイプ） とろけるチーズ（ピザ用でもOK） マヨネーズ（お好みで） ▼作り方 つくね串を炭火 or グリルでしっかりと焼きます。 焼き目がついたら、アルミホイルを敷いたトレイに移動。 上からたっぷりチーズを乗せて、ふたをして数分蒸らす。 チーズがとろけたら、完成！ ▼ポイント お好みでマヨネーズをトッピングすると、子どもウケ抜群！ 見た目もボリューミーで、BBQの“メインディッシュ”感が出ます。

おつまみ界の革命！砂肝のガーリック炒め

▼材料 砂肝串（串から外して使用） にんにく（スライス） オリーブオイル or バター 塩・ブラックペッパー ▼作り方 串から外した砂肝を、アルミ皿またはスキレットに投入。 にんにくとオイルを加え、弱火でじっくり炒める。 塩・胡椒で味付けし、香ばしく仕上げる。 ▼ポイント お酒との相性がとにかく最高！ ガーリックの香りで、隣のテントまで誘惑できる逸品です。

香ばしアジアン！「鶏皮のエスニック焼き」

▼材料 鶏皮串 ナンプラー（または醤油） レモン汁 パクチー（お好みで） ▼作り方 串のままじっくり皮をパリッと焼く。 焼き上がり直前にナンプラー＋レモン汁を軽く塗る。 仕上げに刻んだパクチーを散らせば完成！ ▼ポイント 風味が一気にアジアンテイストに！ 大人のBBQタイムにおすすめの一皿です。

がっつり飯テロ！「ぼんじり炙り丼」

▼材料 ぼんじり串（串から外す） 焼肉のたれ or 甘辛だれ 白ごはん 卵黄（トッピング用） ▼作り方 ぼんじりを串から外して、炭火で炙るように焼く。 たれを絡めながら、照り焼き風に仕上げる。 ごはんの上に盛りつけ、卵黄を乗せたら完成！ ▼ポイント アウトドアで食べる丼メシは、もはや無敵！ スタミナ満点で午後のアクティビティも全力で楽しめます。

ヘルシー派に！「むね串の梅しそ風味焼き」

▼材料 むね串 梅肉 大葉（千切り） ごま油 ▼作り方 むね串をしっかり焼く。 焼き上がり後、梅肉を塗り、大葉をのせる。 最後に香りづけ程度のごま油をたらす。 ▼ポイント さっぱりとした味わいで、食欲のない夏バテ時にもぴったり！ ヘルシー志向の方に大人気です。

カフェ風アレンジ！もも串×バジルソース

▼材料 もも串 市販のバジルソース（ジェノベーゼ） 粉チーズ（お好みで） ▼作り方 もも串を焼く。 焼き上がりにバジルソースを軽く塗る。 粉チーズをふりかけて仕上げ。 ▼ポイント イタリアン風の味わいが、BBQに“おしゃれ感”をプラスしてくれます♪

焼き鳥セットがBBQのレシピ素材になる！

✅ つくねは「チーズ」で子ども喜ぶメインに！ ✅ 砂肝は「ガーリック」で大人のおつまみに！ ✅ 鶏皮・ぼんじり・むね串など、部位別でアレンジ自在！ ✅ 外でも家庭でも、応用レシピで“焼き鳥の可能性”が広がる！ 冷凍でストックしておける【国産焼き鳥バイキングセット】は、 「今日は焼くだけ」「明日はアレンジで！」と使い分け自由。 味も、ボリュームも、バリエーションも思いのまま！ 次のBBQは、焼き鳥を“メイン食材”にしてアレンジを楽しんでみませんか？