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飯寿司 どれがよいかな？
脂がのった新鮮な魚を大きな樽でダイナミックに漬け込みました。創業からの技術を引き継いだ伝統の北海道郷土料理をご堪能下さい。ビールや日本酒、ワインのお供に、ご飯のおかずに幅広く。そのままでも、お好みでお醤油をかけますと一層美味しさが増します。化粧箱入りで北国出身の方への贈り物で大変喜ばれます。解凍するだけで、すぐに食べられます。
ニシン 飯寿司 函館名物
脂がのったニシンを大きな樽でダイナミックに漬け込みました。創業からの技術を引き継いだ伝統の北海道郷土料理をご堪能下さい。ビールや日本酒、ワインのお供に、ご飯のおかずに幅広く。そのままでも、お好みでお醤油をかけますと一層美味しさが増します。化粧箱入り。
ハタハタ 飯寿司 函館名物
新鮮なハタハタを米、野菜と一緒に漬け込んだ北海道の味覚です。
北国の気候風土の中でじっくりと発酵、熟成させた飯鮨（飯寿司）は
生臭みもなくまろやかで、高級「はたはた」の旨味風味が活きていて絶品です♪
※醗酵させて作る「なれずし」に似ています。
ホッケ 飯寿司 函館名物
新鮮なホッケを米、野菜と一緒に漬け込んだ北海道の味覚です。北国の気候風土の中でじっくりと発酵、熟成させた飯鮨（飯寿司）は生臭みもなくまろやかで、ホッケの旨味風味が活きていて絶品です♪化粧箱入。北国出身の方への贈り物で大変喜ばれます。解凍するだけで、すぐに食べられます。
紅鮭 飯寿司 函館名物
新鮮な紅鮭を米、野菜と一緒に漬け込んだ北海道の味覚です。
北国の気候風土の中でじっくりと発酵、熟成させた飯鮨（飯寿司）は
生臭みもなくまろやかで、紅鮭の旨味風味が活きていて絶品です♪
創業からの技術を引き継いだ伝統の北海道郷土料理をご堪能下さい。