楽天市場 | マヌカハニー専門グリーンベイ公式 - 【詳しく解説】マヌカハニーでアレルギーやお腹の不調は起こるの？

マヌカハニーをお試しになるお客様から、「アレルギーや体調の変化が心配です」といったご相談をいただくことがあります。はちみつは自然由来で栄養価の高い食品ですが、まれに体質によって合わない方もいらっしゃいます。ここでは、「はちみつやマヌカハニーを摂取したときのアレルギーや不調の可能性」について、できるだけわかりやすく詳しく解説します。

■ 時々「お腹がゆるくなる」のは何故？

「マヌカハニーを食べるとお腹がゴロゴロする」「下痢になった気がする」というお声もあります。これはアレルギーではなく、実際は消化の問題によることが多いです。主な原因は以下の通りです： ● フルクトース（果糖）の影響はちみつにはフルクトース（果糖）という糖分が多く含まれています。これが腸でうまく吸収されず、未消化のまま大腸に届くと、腸内の水分バランスが崩れたり、ガスが発生してお腹が緩くなったりします。マヌカハニーを食べてお腹が緩くなる原因の大半が、これにあたります。特に・・・ • フルクトースを一度に25〜50g以上摂取すると、症状が出やすい • はちみつにはおよそ35〜40％がフルクトースなので、60g〜125gほど食べると症状が出ることもという報告もあります。ただし、1回の摂取量は5gが目安になりますので、これは通常の摂取量を大きく超える量です。 ● 過敏性腸症候群（IBS）の方は注意 IBS（過敏性腸症候群）など、腸がデリケートな方は、少量のはちみつでもお腹が反応しやすい場合があります。

マヌカハニーでアレルギーはありえる？

はちみつやマヌカハニーでアレルギー反応が起きることはごくまれですが、ゼロではありません。 ● アレルギーの原因になるもの（アレルゲン） • 花粉由来のタンパク質　はちみつは花の蜜から作られていますが、その過程で微量の花粉が混ざることがあります。この花粉に含まれるタンパク質がアレルギーの原因となることがあります。 • ローヤルゼリーやプロポリス由来のタンパク質　製造過程で他のミツバチ由来製品（ローヤルゼリーやプロポリスなど）が微量に混ざることがあり、これらがアレルゲンになる場合もあります。 • ミツバチ由来の微量成分　稀ではありますが、はちみつそのものに含まれるタンパク質に反応することもあります。 ● マヌカハニー特有のアレルゲンは？「マヌカハニーだからアレルギーになる」という明確な科学的根拠は今のところありません。ただ、マヌカハニーに含まれるマヌカ植物の花粉由来タンパク質に体質的に反応する可能性はゼロではありません。

MGO（メチルグリオキサール）と関係は？

マヌカハニーに特有の有用成分「MGO（メチルグリオキサール）」は、抗菌力の源でもあり、健康成分として注目されています。 MGO自体は構造が小さすぎてアレルゲンにはなりませんが、以下のような可能性が考えられています： • MGOが体内のタンパク質と結びついて変化（糖化）する • その結果、本来体内にない「糖化タンパク質」が生成され、免疫が過剰反応してアレルギーのような症状を起こす可能性もただし、これについては可能性があるだけで、ヒトでアレルギーを引き起こすかどうかについては現在のところ明確に確認されていません。

アレルギーが心配な場合、どうすればいい？

● 肌に塗って反応をみても、安全とは限りません「少し肌に塗って反応を確認すれば安全？」と思われるかもしれませんが、はちみつによる食物アレルギーは“即時型アレルギー”であり、肌に塗っても判断はできません。よく行われるパッチテスト（肌に塗って時間を置くテスト）は、遅延型アレルギーの検査であり、食物アレルギーには向いていないのです。 ● 専門医で行える検査アレルギーが気になる方は、医師に相談のうえ、以下のような検査を検討できます： • 皮膚プリックテスト：蜂蜜を希釈した液を肌にのせ、軽く針で刺激して反応を見る • 特異的IgE抗体検査（血液検査）：はちみつ成分に対するアレルギー抗体を調べる • 経口負荷試験：医師の監督下で少量ずつ摂取し、反応を観察する（最も正確な検査）

安心してマヌカハニーを楽しむために

マヌカハニーは、健康や美容のために多くの方に選ばれている素晴らしい自然食品です。ただし、体質によってはごくまれにアレルギーや消化の不調が起こる可能性もあります。 ● 安全に楽しむポイント • はじめての方はごく少量（ティースプーン半分〜1杯）から試す • お腹の調子を見ながら、徐々に摂取量を調整 • 妊娠中や乳児（1歳未満）には与えない（ボツリヌス菌のリスクがあるため） • アレルギー体質の方や不安がある方は、かかりつけ医に相談のうえで使用

こちらの情報がマヌカハニーを召し上がることを不安に感じている方へのご参考になりましたら幸いです。

グリーンベイ・プレミアム

グリーンベイは2000年から毎年ニュージーランドの産地を訪れ、店長が直接視察・味見して惚れ込んだマヌカハニーだけを扱う専門店です。これまで30社以上を訪問し、25年かけてようやく“理想”と呼べるマヌカハニーに出会いました。グリーンベイはマヌカハニーに含まれる異物を徹底的に排除して、純度を極めました。純度を極めたマヌカハニーは滑らかで、クセが少なく飽きが来ないのが特徴です。世界大会金賞受賞、毎日の健康習慣に最適！子供や家族も安心。UMF協会認定品。