傷だらけの型が届いた！？

これって新品ですか？

「これは中古ですか？傷だらけなのですが・・・」 とお問合せをいただくことがございます。 金属型は、形作る前の金属板の段階で どうしても避けられない微細な傷が無数にあります。 また、そこからお菓子型の形にしていくための 「金属加工」と言うのは 折り曲げ 押し付け 絞り（擦り） などの工程によって、 これらの金属の加工によって 焼き上がるお菓子』 が理想の形に焼けるように 設計され形作られます どうしてもさけられない金属型の無数の傷は できるかぎりキレイな状態で作りたい・・・けど どうしても避けられない・・・ という職人さんの苦労の証。 金属型の傷についてよくある事例を以下のページにまとめましたのでご参考ください ↓

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