パウンド型で湯煎焼きはでき・・・

『パウンド型で湯煎焼きはできますか？』 答えはNoです 理由は２つ どの商品も材質に 鉄が使われていることが多いため サビる可能性が高いです どの商品も 折り紙の箱のようなイメージで 金属板を箱型に折って作られているため 角から液が漏れでる または 湯煎のお湯が型にしみこんでしまいます 霜鳥製作所さんのパウンド型は ステンレスですが漏れてしまい 富士ホーローさんの型は 折り込みのないタイプですが 鉄のためサビる可能性が高く 角が丸いため業務用としては 食品ロスが多くでてしまいます 水漏れしてしまう様子 を動画で撮影したので この下の画像をタップで ご覧ください (#^^#)

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