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馬嶋屋メルマガバックナンバー 2025/11/05 違いが分からない泣 鉄素材の

公開日:2026/05/18

違いが分からない泣 鉄素材のあれこれ

お菓子型の材質の違いがわからない あるあるNo1が 鉄素材の違い スチール、ブリキ、アルタイト、アルスター、アルシート、ギルア、 あれ?ほかにあったっけ? って 店長さくらいも覚えきれないくらい たくさんあります まとめると これらの材質はどれも 「鉄」 つまり 熱をほどよく通しやすく 焼き菓子、パンには向いている反面 サビやすい というデメリットもあります 焼き菓子の型で迷ったら とりあえずブリキ パン型で迷ったら とりあえずアルタイト をお選びください ゼリーなどの冷やしで使う場合は 不向きです その場合は アルミかステンレス を選んでね それでもご心配の方は こちらのメルマガに返信で お気軽にご相談くださにね (#^^#)

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