馬嶋屋メルマガバックナンバー 2025/10/24 お菓子型の使い方、間違いある
公開日:2026/05/18だれも教えてくれない!?
お菓子型のよくある3大間違い
1.水洗いはできるだけ避けて
2.食洗器は使っちゃダメ
3油脂は絶対に塗って
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1.水洗いはできるだけ避けて
水洗いはできるだけ避けて
拭き掃除をお願いします
理由は
使われている金属が
鉄=さびやすいから
離型加工が取れてしまうから
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2.食洗器は使っちゃダメ
1.の水洗いもですが
食洗器はもっとダメ
水によるサビだけでなく
離型加工だけでなく鉄を守ってくれる
メッキもはがれてしまうから
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3油脂は絶対に塗って
他店さんでは
シリコン加工(テフロン加工)の型は
!!!油脂不要!!!
と案内されていますが
お菓子型専門店の答えは
NG
千代田さんや松永さんのような
良質な型であっても
離型効果の劣化が
とっっっても早まってしまいます
正しい使い方で
一日でも長く使ってほしい
(#^^#)