カヌレ、銅型なのに焼けない！！！！

以前、かっぱ橋の店舗で 銅のカヌレ型をご購入された お客様から 「銅の型を使ってもうまく焼けない」 「何回も試したけどできない」 「型が悪いんじゃないか？返品したい」 とお話をいただきました 丁寧にご説明させていただきましたが その場ではどうしても ご理解いただけず 馬嶋屋の知り合いのカヌレ屋さんに 試しいただいた結果を 報告することに 結果は・・・ 「うまく焼けましたよ～」 とのこと 銅カヌレ型は成功すると 一番美味しく仕上がりますが プロの方でも扱いが難しい型 オーブンのベストな温度と時間 生地との相性がピタっとマッチさせるのに このカヌレ屋さんでは 10年かかったそうです 必ずしも 銅型を選ぶのがベスト ではなく お買い換えコストや 生地との相性によって あなたにピッタリの型を選ぶのが ベストな選択なんですよね

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