何度やってもお菓子やパンがうまく外れない

何度やってもお菓子やパンが うまく焼けない・型から外れない原因は 型に合った生地ではない 可能性があります 評判がいいと思って 購入した型だったから期待して いつもと同じレシピで作ったのに・・・ その場合は 「今まで使っていた型との相性」 が良かった生地だった ということはよくあります 同じ素材、同じ加工、同じサイズでも 作る工場さんが変わると言葉では 説明できない使用感の変化だったり 使い込んだ型と新品の型では 熱の入り方が違っていたり。 型に合わせたレシピに変えることも 時には必要だということを 覚えておいていただけると うれしいです (#^^#)

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