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馬嶋屋メルマガバックナンバー 2025/04/03 <新常識>テフロンは劣化しな

公開日:2026/05/18

<新常識>テフロンは劣化しない!?

以前、工場さんが テフロン(フッ素)加工のお話を詳しく 聞かせてくれました。 うちで使ってる(くろがね食パンの) テフロンはとっても良質だから 数百回でも劣化しないんだよ だから本当は 油脂を塗らなくても 抜けやすいんですよ とのことでした このお言葉の真意は ↓ 正しくお伝えすると テフロン加工の場合は 焼成をくりかえすことによる劣化より 「水洗いなどによる物理的な摩耗」 が大きな原因なんだそうです とは言っても 海外製品や低価格のテフロン加工は 劣化しやすいので どちらにしても油脂を塗って ご利用頂くのが馬嶋屋のおすすめです (#^^#)

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