お菓子型の基礎！離型加工の種類と特長

お菓子型やパン型で使われる 離型加工には主に シリコン加工 テフロン加工 の２種類あります 離型効果と言う点では 同じですがこれらは別物です シリコン加工は 糖分の多い生地（お菓子）の離型におすすめ テフロン加工は 糖分の少ない生地（パン）の離型におすすめ つまり 加工の種類によって 向き不向きがあります 他ショップさんでは なかなか教えてくれないことなので しっかり覚えてね (#^^#)

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