レシピ通りは間違い？

レシピを見ながら作る時の注意点

レシピを見ながらのお菓子作り レシピ通りに作ったのに あれ？失敗・・・ なんてことは、ありませんか？ レシピを見ながら作るとき 気を付けたいことは 〇分ほど泡立てる 〇回ほど混ぜる このような数字の記載があるときは要注意 例えば、 ハンドミキサーは機種によって 混ぜる強さが違います 手混ぜするときも みなさんの腕の力は 人によって違いますよね？ 数字はあくまでも目安 常に生地の状態を見ながら オーブンのクセを把握しながら など、工夫をしてみてください (#^^#)

その他のバックナンバーはこちら↓

馬嶋屋メルマガ読みたくなった方は ↓