えっ知らなかった、

お菓子型の型離れが悪い意外な理由４選

今日は、型外し失敗の意外な理由です １．油脂が足りない →シリコン加工テフロン加工でも油脂は絶対必要 油脂不要と伝えているご案内を見かけますが 加工の劣化が早まるため油脂は塗ってくださいね ２．レシピの問題 →レシピの改良をお願いします ３．生地に合った型ではない →テフロン加工は基本お菓子型には向いていない テフロン加工は糖分の高い生地には 効果を発揮しにくい加工です ４．焼きがあまい →表面は焼けていても内部は焼けていないため ベトベト状態 型の側面がしっかり焼けていないと 型にくっつきます (#^^#)

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