綺麗に焼けない絞り出しクッキーのコツ　

絞り出しクッキーが 綺麗に焼けない ( ;∀;) その原因は？ 生地の温度が高い状態で絞り出し そのままオーブンに入れることで バター成分がすぐに溶けて 形を保てないことが原因かも・・・ 絞り出した後に冷蔵庫で一度冷やしてから オーブン焼成するときれいに焼きあがるそうです。 お試しください (#^^#)

その他のバックナンバーはこちら↓

馬嶋屋メルマガ読みたくなった方は ↓