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VOL.29 準備食・回復食とは？ファスティングを無理なく進める食事の考え方

公開日：2026/07/14　更新日：2026/07/14
ファスティングの成否を決めるのは、断食中の過ごし方だけではありません。始める前の「準備食」と終わった後の「回復食」が、効果の出やすさとリバウンド防止の両方に大きく影響します。

準備食・回復食がなぜ必要なのか

ファスティングを「断食期間だけ頑張ればいい」と考えている方は多いですが、実際には前後の食事管理がセットで重要です。 準備食が必要な理由： 普段通りの食事からいきなり断食に入ると、血糖値の急激な変化・強烈な空腹感・頭痛・倦怠感が起きやすくなります。準備食によって消化器官を徐々に休ませることで、断食期間中の体への負担を大幅に軽減できます。 回復食が必要な理由： 断食後の胃腸は非常にデリケートな状態で、栄養の吸収率が通常より高まっています。ここでいきなり普通の食事に戻すと、リバウンド・胃痛・消化不良の原因になります。回復食で段階的に食事を戻すことで、断食の効果を持続させながら体を正常な状態に戻せます。 ポイント： 準備食・回復食は「おまけ」ではなく、ファスティングの一部です。断食期間と同じくらいの時間をかけて丁寧に行うことが理想です。

準備食の基本ルールと具体例

準備食は断食期間と同じ日数を目安に行います。1日断食なら前日1日、2日断食なら前日から2日間、準備食に切り替えます。 準備食で心がけること： 脂っこいもの・肉類・乳製品・アルコール・カフェイン・生ものを控えます。消化に負担のかかる食材を避け、胃腸を徐々に休ませることが目的です。 準備食におすすめの食事： おかゆ・雑炊・野菜スープ・豆腐・納豆・うどん・蒸し野菜・具なし味噌汁などが適しています。食材はなるべく加熱したものを選び、よく噛んでゆっくり食べましょう。 準備食の1日の流れ（例）： 朝食はおかゆまたは野菜スープ。昼食は豆腐・蒸し野菜・うどんなど消化しやすいもの。夕食は準備食の中でも最も軽くし、具なし味噌汁・おかゆ程度に抑えます。就寝3時間前以降は食べないようにしましょう。 Reset Deliの活用： 準備食として最適な食事を自分で毎回用意するのは手間がかかります。リムイット48Plusと組み合わせて使えるReset Deliは、準備食として設計されたレトルト食品で、手軽に適切な準備食を摂ることができます。

回復食の基本ルールと具体例

回復食は断食期間と同じ日数をかけて行うのが理想です。2日間断食したなら、2日間かけて食事を戻していきます。 回復食の基本原則： 流動食→半固形食→消化しやすい固形食→通常食、という順番で段階的に戻します。一つの段階を飛ばして先に進まないことが大切です。 回復食1日目： 重湯・おかゆ（具なし）・具なし味噌汁・野菜スープのみ。固形物はまだ避け、胃腸を優しく目覚めさせます。量は通常の半分以下から始めましょう。 回復食2日目以降： 豆腐・柔らかく煮た野菜・バナナ・りんごなど消化しやすいものを少量ずつ追加。納豆・卵・白身魚など消化しやすいたんぱく質も少量から取り入れます。 回復食期間中に避けるもの： 肉類・揚げ物・ラーメン・アルコール・乳製品・刺激物・生もの。「せっかくファスティングしたから好きなものを食べたい」という気持ちはわかりますが、ここでの我慢がリバウンド防止の最大のポイントです。

準備食・回復食でよくある失敗パターン

失敗1・準備食をスキップする： 「時間がないから」と準備食なしにいきなり断食に入ると、空腹感が強くなりすぎて断食を途中でやめてしまうケースが多いです。たとえ半日でも準備食を行うことで、断食の成功率が大きく上がります。 失敗2・回復食を1食だけにする： 「回復食は1食だけ気をつければいい」と思っている方が多いですが、断食後の胃腸が完全に回復するには数日かかります。焦って通常食に戻すほどリバウンドのリスクが高まります。 失敗3・回復食中にアルコールを飲む： 断食後は肝臓の解毒機能が高まっている一方、アルコールへの耐性は下がっています。回復食期間中の飲酒は体への負担が大きく、せっかくの断食効果を台無しにしてしまいます。 失敗4・回復食中に食べすぎる： 断食後は空腹感が強く、食欲が普段より増している状態です。「体が回復したから大丈夫」と判断して食べすぎると、吸収率の高い状態の腸が栄養を過剰に取り込んでしまいます。

準備食・回復食を含めた4日間スケジュール

リムイット48Plusを使った48時間ファスティングを例に、4日間の理想的な流れをまとめます。 1日目（準備食）： 朝から食事を消化しやすいものに切り替える。夕食は特に軽めにし、就寝3時間前以降は食べない。Reset Deliを活用すると手軽に準備食を整えられます。 2〜3日目（断食）： リムイット48Plus・水・白湯・ハーブティーで過ごす。1回70mlを水や炭酸水で希釈し、1日5回のペースで摂取。軽いウォーキングや読書など穏やかに過ごす。 4日目（回復食）： 朝は重湯または具なし味噌汁からスタート。昼は豆腐・蒸し野菜を少量。夕食は白身魚・納豆など消化しやすいたんぱく質を加える。Reset Deliを回復食としても活用できます。 まとめると： 準備食・回復食はファスティングと一体のプロセスです。この前後の食事管理を丁寧に行うことで、断食の効果を最大限に引き出しながらリバウンドを防ぎ、体に無理なくリセットを実現できます。