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【公式】ルタオ冷凍ケーキの美味しい解凍方法・切り方｜北海道からおいしさをお届け
初めてでも安心。美味しいお召し上がり方
冷凍ケーキをお受け取りになった際、「どうすれば一番美味しく食べられるだろう？」と迷われたことはありませんか？
パティシエが一つひとつ丁寧に作り上げ、出来たての美味しさをそのまま閉じ込めたルタオのスイーツ。そのこだわりの味わいを余すことなくお楽しみいただくために、当店がおすすめする「解凍方法」と「美しく切り分けるコツ」をご紹介いたします。初めて召し上がる方も、ギフトとして受け取られた方も、こちらの方法で安心してお召し上がりいただけます。
１.保存方法
ご注文頂いたケーキは【冷凍便】でお届けいたします。
すぐに召し上がらない際にはお早めに【冷凍庫】で保管をお願いいたします。
チェックポイント
美味しく食べるために賞味期限・解凍時間を確認しましょう。
■ケーキの側面もしくは裏面に賞味期限・解凍方法の記載がございます。必ずご確認の上保管をお願いいたします。
※記載の賞味期限は冷凍状態で保管した場合の賞味期限です。
■解凍後の賞味期限はケーキによって異なります。
※ドゥーブルフロマージュシリーズの賞味期限は、48時間以内です。
2.解凍方法
すぐに食べたい気持ちをグッとこらえ、【10℃以下の冷蔵庫】でゆっくりと解凍をお願いいたします。
ドゥーブルフロマージュシリーズの場合は5～8時間の解凍が目安です。
※半解凍状態でもアイスケーキ感覚で美味しく召し上がれます。
チェックポイント
もし記載の解凍時間より早く食べたくなってしまったら…
■ケーキを切ってから解凍するとホール状態よりも早く解凍できます。
※商品によって解凍時間が異なるのと、ご自宅の冷蔵庫の温度設定によって変わってくるため具体的に何時間短縮！というのがお伝え出来ないのですが、ホール状態で解凍するよりは確実に早く解凍できます！
※注意点
①包丁の取扱いにお気を付け下さい。
→ケーキとはいえ冷凍状態は思ったより硬いです！そのため冷凍状態でカットする際は十分にお気を付けください。
②ケーキが乾かないようにお気を付け下さい。
→カットしてそのまま冷蔵庫で解凍してしまうとケーキが乾いてしまいます。ラップなどをかけて美味しいケーキが乾かないように注意しましょう。
3.カット方法
ケーキを綺麗にカットするには、完全に解凍する前に切るのがおすすめです。
解凍を始めて3～4時間後の半解凍の状態でカットすると、ケーキが潰れにくく、比較的綺麗に切り分けられます。
チェックポイント
もっとも綺麗にカットするオススメの方法。
①お湯をボウルに用意し、よく切れる包丁をつけて温めます。
②水気を布巾で拭き取ってからカットします。
③1回カットするたびに①→②の順序で包丁を温め綺麗に拭き、カットします。
※温めた包丁をご使用の際には火傷にお気をつけください。
メリット
冷凍ケーキはこんな時に便利！
■食べたい時に食べられる！
ルタオのケーキは短くても冷凍庫の保管で10日以上お日持ちがする商品をお届けしております。
※お店で買うケーキだと当日の賞味期限が多いので冷凍ケーキならではのメリットです。
■イベント当日も安心
配送遅延が発生しやすい【母の日】【クリスマス】【年末年始】といったイベント当日のお届けではなく、冷凍ケーキのメリットを活かしてお早めのお届け指定ができるので安心です！
※サプライズしたい方は見つからないようにお気を付けください！
まとめ
①到着後は冷凍庫への保管と同時に賞味期限や解凍時間をチェック
→いざ食べようとした時に賞味期限が切れていたり、予想よりも解凍時間が長くてがっかり…なんてことが無いように！
②きれいにカットするなら半解凍状態で
→せっかく食べるなら見た目もきれいな方がいいですよね！
但し包丁の取り扱いについては十分にお気を付けください。
③食べるタイミングを逆算しておきましょう。
→大切なイベントの時にはケーキがあると嬉しいですよね！
そんな大切なイベントにケーキの到着が間に合わない、賞味期限が…、解凍時間が…
なんてことになると悲しいですので余裕をもったご注文、解凍をしておきましょう！
★ルタオ 人気商品ランキング★
更新日：10/20（10/13〜10/19集計）
