楽天市場 | ひとくち中華の贈り物　京都点心福 - 清明の献立帖

🌱 「春の息吹を、京の食卓に。」

980

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材料（2人前）：海老焼売 6〜8個作り方：袋のまま500Wで約3分、または蒸篭で8〜10分ふっくら蒸す。レモンや木の芽を添えると春らしさが増す。

材料（2人前）：筍水煮150g、出汁200ml、醤油大さじ1、みりん大さじ1、削り鰹、木の芽作り方：筍を切り出汁と調味で5〜6分煮含め、削り鰹を絡め木の芽を散らす。

材料（2人前）：そら豆100g、新玉ねぎ1/2個、薄力粉大さじ3、水大さじ3、塩少々、油作り方：衣を作りそら豆と新玉ねぎを絡め、中温でからりと揚げ塩を振る。

材料（2人前）：蕗100g、すり白ごま大さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1 作り方：下茹でした蕗を切り、和え衣でさっと和える。

材料（2人前）：出汁400ml、若布30g、絹豆腐1/3丁、桜麩4枚、薄口醤油小さじ2、塩少々作り方：出汁を調味し豆腐を温め、若布と桜麩を加えて仕上げる。

材料（2合分）：米2合、筍100g、油揚げ1/2枚、出汁400ml、醤油大さじ1、みりん大さじ1、木の芽作り方：米に出汁と調味を加え筍と油揚げをのせ炊飯。蒸らして木の芽を散らす。

更新日：09/17（09/10〜09/16集計）

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