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富山県　立山産コシヒカリ

公開日：2025/02/04　更新日：2025/04/21

富山県立山町の生産者さんとの出会い

さかのぼること10年前。平成27年3月、多くの方々のご縁をいただき辿り着いた富山県立山町。 最近、生産者さんから聞いた話。 「実はお断りするつもりだった」と。　(ﾟдﾟ)！ そんな所からスタートした富山県立山町。 今となってはここまでお付き合いをずっと続けていただき、本当に有難いご縁でして。感謝です( *´艸｀)
立山産に出会うまでは全農富山（JA）経由で仕入れた玄米を使っていました。 それが数年に一度の割合ですが、納品先のホテルから「米が割れる」「味が薄い」等のご感想をいただくことがあり、その対応に苦労し困っていた時期でもありました。 「どうにかして安定した品質、食味、生産者を限定した仕入先ができないものか」と。
富山県は全国的に人気が高い産地。同業者の競合も多く、さらに生産者とJAとのつながりが深い地域でした。 ある日 『他県の米屋、卸会社なんて知らないと思いますし、なかなかお取引することが難しいんですよねー』 と話していたら 地元農業生産法人の社長Yさんが 「紹介できるかわからんけど、一度知り合いに電話してみよっか？」と。 立山は富山県の中でも有名なアルプスの麓。 お米に欠かせない水は新鮮で、冷たい豊富な雪解け水。 お米にとって最高の条件。 その後、立山生産者と懇意されている三重県内のまた別の会社社長T様の奇跡的なご厚意で立山にご同行していただくことに。 様々なご縁の数、重なりから富山県立山町の生産者さん達とのお付き合いが実現しました。
更新日：09/30（09/23〜09/29集計）
そして辿り着いた当店の富山県立山産のコシヒカリ。 毎年品質も良く（令和6年産は食味ランキングで最高位の特A）人気商品となり数量限定で毎日在庫設定をして販売していることもありすぐ売り切れになってしまうのが申し訳ない限りです。 ちなみに平日10時半～11時過ぎに在庫を入れてます('◇')ゞ メルマガやお気に入り登録していただければお得な情報もGETできますよ。 1人でも多くのお客様にお届けしたい商品。 是非、ご賞味ください。